【蘭州大學(xué)2025年8月23日訊】（通訊員：普維妍 賈婧瑄 廖思瑜 黃振華）2025年8月1日到8月15日，在沈禹穎教授的指導(dǎo)下，蘭州大學(xué)“羊”帆啟航鄉(xiāng)村振興觀察隊前往甘肅省慶陽市環(huán)縣，開展了為期四周的社會實(shí)踐活動。通過走訪多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖合作社和農(nóng)戶，并考察慶環(huán)肉羊制種公司等龍頭企業(yè)，該團(tuán)隊研究了當(dāng)?shù)氐难蛑伙曫B(yǎng)數(shù)量、養(yǎng)殖模式，以及羊肉屠宰加工出售的附加產(chǎn)值等情況，結(jié)合對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的采訪調(diào)研，進(jìn)一步分析出亟待解決的問題，旨在以青年學(xué)子的專業(yè)視角和實(shí)踐能力，為優(yōu)化環(huán)縣草羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、提升品牌影響力、促進(jìn)農(nóng)民增收和推動鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)智慧和力量。
環(huán)縣有著“中國羊谷”的美稱，養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)更是已經(jīng)成為環(huán)縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的首要產(chǎn)業(yè)。提到養(yǎng)羊固然離不開牧草，優(yōu)質(zhì)牧草是有效提高養(yǎng)羊效益的方法之一，這就使得環(huán)縣的草羊產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展、齊頭并進(jìn)。
 
八月一日至八月三日，該團(tuán)隊深入甘肅環(huán)縣，走訪慶環(huán)中央公司現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地及科研實(shí)驗(yàn)田，探索科技賦能養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的新模式。在慶環(huán)中央公司，智能大棚運(yùn)用傳感器、自動化分揀等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)養(yǎng)殖管理；實(shí)驗(yàn)田內(nèi)，牧草科學(xué)配比與基因優(yōu)化技術(shù)為肉羊提供優(yōu)質(zhì)飼料。該團(tuán)隊與養(yǎng)殖戶交流，了解飼料成本、政策補(bǔ)貼等現(xiàn)實(shí)問題，尋求科技與產(chǎn)業(yè)需求的結(jié)合點(diǎn)，為鄉(xiāng)村振興提供實(shí)踐參考。

圖為與指導(dǎo)教師合照。 普維妍供圖
在本次關(guān)于羊養(yǎng)殖情況的線下調(diào)查中，該團(tuán)隊與多位養(yǎng)殖戶和一家合作社進(jìn)行了交流，了解到如今養(yǎng)殖過程中的現(xiàn)狀和困難，并對此形成了感想和愿景。與養(yǎng)殖戶的交流中，該團(tuán)隊得知個體養(yǎng)殖的不易，養(yǎng)殖數(shù)量較少，但花費(fèi)時間頗多。同時，在冬天時還會面臨草料不足的困難，雖然家家?guī)缀醵加蟹N植草料，但仍架不住30-40只羊的消耗，在采訪的幾位養(yǎng)殖戶中只有一位表示草料大概是夠的，其他都表示還需另外購買。同時，個體養(yǎng)殖戶種植草料大多依靠雙手，沒有大型機(jī)器使用，這往往會造成采摘不及時等后果。同樣，在交流之中，該團(tuán)隊得知由于個體經(jīng)營模式，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶銷售渠道單一，收益很依靠市場，但由于市場長時間動蕩并且當(dāng)?shù)厥袌鲚^小，因此收益較低。同時，據(jù)該團(tuán)隊了解，養(yǎng)殖戶們近幾年由于市場環(huán)境不好，幾乎沒怎么掙到錢。

圖為在燕麥地采訪養(yǎng)殖戶。 普維妍供圖
而該合作社有著專門的養(yǎng)殖場地以及專門人員分類，管理更為規(guī)范，因此養(yǎng)殖數(shù)量得到大大提高。同時該合作社在銷售渠道不僅僅局限于當(dāng)?shù)厥袌觯�還有著固定的收購商，還會在線上平臺上進(jìn)行銷售，拓寬了銷售渠道，提高了收益的穩(wěn)定性。因此，該合作社雖然只開辦兩年，去年就已收益20-30萬。這讓該團(tuán)隊看到了合作社模式的優(yōu)勢所在。通過兩者對比發(fā)現(xiàn)，合作社不僅解決了個體戶銷售難、草料不足的問題，還通過規(guī)模化經(jīng)營提高了整體效益。如果能夠推廣這種合作模式，讓更多養(yǎng)殖戶加入其中，或許能有效提升整個行業(yè)的抗風(fēng)險能力和發(fā)展水平。但同時，合作社的影響力和輻射范圍仍然有限，難以全面推動個體養(yǎng)殖戶全面走出困境。由此，該團(tuán)隊意識到若要改善當(dāng)前羊養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀，不僅僅需要聯(lián)合合作社，從個體走向集體，更需要技術(shù)支持，比如引入機(jī)械化設(shè)備提高草料采摘效率，減少人力負(fù)擔(dān)，或利用智能化管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化養(yǎng)殖。此外，對于羊群銷售途徑的擴(kuò)寬更是直接關(guān)系養(yǎng)殖戶的利益所在，不僅依靠當(dāng)?shù)厥袌觯�更可以進(jìn)行統(tǒng)一銷售，尋找固定收購商，如與大型屠宰場、肉制品企業(yè)建立長期合作關(guān)系，還可通過電商平臺搭建穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)，從而擴(kuò)大銷售范圍，同時還降低市場波動帶來的風(fēng)險。總而言之，未來羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需要更廣泛的資源協(xié)同和技術(shù)支持，同時，各級政府部門也應(yīng)加大對養(yǎng)殖戶的扶持力度，幫助他們解決融資難、技術(shù)缺等問題，只有這樣才能讓個體養(yǎng)殖戶更好融入現(xiàn)代養(yǎng)殖體系，才能使養(yǎng)殖業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的道路。

圖為各大養(yǎng)殖戶所占的比率。 賈婧瑄供圖

圖為部分調(diào)研結(jié)果一覽。 普維妍供圖
作為草業(yè)科學(xué)專業(yè)的學(xué)生，該團(tuán)隊深知自身肩負(fù)的擔(dān)當(dāng)。他們致力于將所學(xué)的科研知識和專業(yè)技能落地到實(shí)際生產(chǎn)中，通過實(shí)地調(diào)研和實(shí)踐探索，為環(huán)縣的草羊產(chǎn)業(yè)提供切實(shí)可行的解決方案。他們希望通過自己的努力，推動科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，助力養(yǎng)殖戶提升生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的一份力量。
蘭州大學(xué)“羊”帆啟航鄉(xiāng)村振興觀察隊  責(zé)任編輯：普維妍