辣椒大蒜大蔥的“變形記”：河南工業大學學子助力“三辣”品牌破圈

　　為深入貫徹黨的二十大關于全面推進鄉村振興的戰略部署，充分釋放高校智力資源的輻射效能，7月15日至25日，河南工業大學管理學院“三辣振興”實踐團隊深入天津市寶坻區林亭口鎮——當地“三辣”（辣椒、大蒜、大蔥）的核心產區，開展了為期十天的“管理賦能農產品全鏈升級”社會實踐活動。​
　　
　　本次實踐緊扣“品牌升級、渠道整合、數字營銷、技術賦能”四大核心抓手，精準聚焦當地特色農產品附加值偏低、銷售渠道受限等發展痛點，旨在通過專業化的管理智慧注入，為破解產業發展瓶頸提供切實可行的解決方案，助力“三辣”產業實現從傳統種植到全鏈條增值的跨越式發展。 　　
　　實踐過程中，團隊成員腳踩泥土、走進農舍，以沉浸式姿態深入田間地頭與農戶家中。他們通過精心設計的問卷調查、面對面的深度訪談等方式，與農戶促膝長談，全方位、多角度摸清了當地辣椒、大蒜、大蔥等“三辣”產業在品牌建設、銷售渠道拓展、先進技術應用等關鍵環節存在的癥結與短板。 　　
　　針對前期調研發現的問題，實踐團隊迅速行動，多措并舉探尋破解之道。​
　　
　　第一周，團隊首先走進天津市寶坻區林亭口鎮小靳莊史館，細致追溯當地“三辣”產業的發展脈絡與歷史淵源，為后續工作奠定深厚的文化根基。隨后，成員們再次深入種植戶群體，不僅與他們深入交流，還親身參與紅皮大蒜的編織工序，在實踐中積累挑選蒜苗和蔥種的實用經驗；同時，他們走進田間，仔細觀察辣椒的生長態勢，對各類情況做好詳實記錄與精準標注，團隊成員之間更是圍繞發現的問題積極展開研討，碰撞思想火花。​
　　
　　進入第二周，團隊與當地村委主任展開深入對接，全面了解多年來“三辣”在種植、收割及銷售等環節的具體流程與操作程序。在充分掌握情況后，團隊精準找出其中存在的弊端和漏洞，并著手制定初步解決方案。​
　　
　　這些解決方案主要包括四個方面：一是設計統一的品牌標識與包裝，以此提升“三辣”產品的知名度和形象統一性，增強市場辨識度；二是開拓抖音、微信小程序、小紅書等新媒體平臺賬號，借助互聯網的廣泛傳播力拓寬“三辣”的營銷渠道，打破地域限制；三是規劃科學的種植系統，建立完善的產品分級標準，從而提高種植效率，進一步提升農戶土地的利用率；四是開展網絡運營、平臺直播、物流管理等實用技能的培訓與講解，助力農戶增強自主經營能力，實現可持續發展。在試點村莊，團隊成員還親自參與農產品包裝設計、多次田間考察等活動，其改進方案得到多數農戶的支持。​ 　　
　　此次實踐不僅切實為農戶解決了生產銷售中的實際難題，讓“三辣”產業發展有了新方向，也為團隊成員提供了難得的實踐鍛煉機會。通過與鄉村零距離接觸、為產業發展出謀劃策，成員們的社會責任感被極大激發，專業知識在實踐中得到檢驗與運用，專業自信也隨之顯著增強。大家紛紛表態，將持續關注鄉村發展動態，把所學專業知識轉化為助力鄉村振興的實際行動，為鄉村的蓬勃發展貢獻更多青春力量。