“藍色引擎”驅動鄉村振興：安農大三下鄉助建6萬畝藍莓鏈

　　7月7日至7月9日，安徽農業大學食品與營養學院赴懷寧縣黃墩鎮暑期社會實踐團前往懷寧縣開展藍莓產業調研活動，旨在以懷寧藍莓為中心，探索懷寧產業發展，助力鄉村振興。
　　
　　在試驗站工作人員朱政國、徐爽老師的帶領下，團隊走進皖西南綜合試驗站開展農業科技學習，深入415畝試驗田，實地考察水稻、再生稻等作物種植情況。其中，創新采用的"種一季收兩季"再生稻生態種植模式，全程不施農藥化肥，成為綠色農業示范亮點。針對懷寧丘陵紅壤貧瘠的特點，試驗站重點開展土地改良研究，讓隊員們體會到了科技工作者服務三農的初心以及科技創新對農業現代化的重要支撐作用。 　　
　　緊接著團隊實地探訪校地共建的藍莓產業科研示范基地，試驗站站長徐支青介紹，該站通過"一站一盟一中心"模式，構建五大農業聯盟體系，其中藍莓產業作為"藍色引擎"帶動縣域經濟，種植規模已達6萬畝。在核心實驗區，光譜分析儀、基因測序設備支撐著品種改良研究，組培室年培育脫毒苗超50萬株。物聯網大棚內，土壤傳感器實時回傳溫濕度數據，實現藍莓畝產提升30%。團隊成員認識到，從基因優化到智能種植的全鏈條創新，正推動懷寧藍莓從"規模擴張"向"品質引領"轉型。 　　
　　團隊與皖西南綜合試驗站站長徐支青開展座談，他詳細介紹了懷寧縣"雙十雙百"產業發展目標以及校地合作方面，試驗站與安農大共建藍莓產業聯盟，培育出"皖藍莓1號"等新品種，并派駐專家團隊駐點攻關深加工技術難題。通過"縣問校答"機制，已解決氣候影響、果品保鮮等關鍵問題，推動產業鏈向果酒、果汁等高附加值領域延伸。徐支青表示，試驗站將持續發揮"科技引擎"作用，通過產學研深度融合，為鄉村振興提供可復制的"懷寧方案"。 　　
　　在汪百根廠長與王宇老師的帶領下，團隊走進懷寧藍莓科技小院，首先參觀了全自動蒸餾車間，了解"掐頭去尾"提純工藝如何精準去除甲醇等有害物質，并通過玫瑰花增香技術提升產品風味，然后，陳釀方面創新采用橡木板材，在保證酒體風味的同時實現成本控制，在藍莓干加工中，糖分添加工藝有效保持果形與口感，展現了食品加工的精細把控。在產品展示區，NFC藍莓果汁的高花青素含量尤為突出。這得益于創新應用的燙漂技術，通過雙果膠酶協同作用大幅提升營養價值。汪廠長表示，將繼續深化與高校合作，重點攻關藍莓凍干破裂等技術難題，推動產業向高附加值方向發展。此次實踐讓隊員們切身感受到"科技小院"模式如何通過產學研融合，為鄉村振興注入創新動能。 　　
　　本次懷寧實踐行，讓安農大學子實地見證了科技創新賦能藍莓產業、驅動鄉村振興的生動圖景。從校地共建的綜合試驗站到科技小院的精深加工，懷寧正以“藍色引擎”撬動鄉村發展。安農大學子也將繼續發揮專業優勢，為科技興農貢獻力量，助力這片熱土的振興之路越走越寬廣，讓藍莓經濟真正成為百姓幸福生活的新引擎。