在鄉村振興戰略的春風里，江莊鎮像一塊被精心打磨的璞玉，正褪去塵埃展露光華。近日“紅韻鑄魂，綠脈興鄉”團隊專程前來交流，深入探訪這片土地如何踐行“綠水青山就是金山銀山”的哲理，在特色農業與生態工業的賽道上跑得穩健而昂揚。徐州徐薯薯業科技有限公司作為賈汪農業的龍頭企業，集品種選育、標準化種植、貯藏保鮮、產品加工銷售于一體，以甘薯產業為筆，在江莊鎮的大地上描繪出綠色發展與鄉村振興的動人畫卷。

   徐薯薯業的種植基地以綠色為根基，無人機播撒植物源防蟲劑，避免土壤污染；依據土壤檢測數據精準投放有機肥，讓每顆甘薯都帶著生態印記。加工車間里，甘薯經清洗、去皮、蒸制等工序變身多樣產品，從代餐粉到倒蒸地瓜干，傳統工藝與現代技術結合，既保留本真風味，又契合健康消費需求。更通過“公司+基地+農戶”模式，帶動5000余畝種植面積、300余戶農戶，戶均年增收2.3萬元，讓綠色產業成為鄉村共富的紐帶。一位村民感慨：“家里的幾畝地跟著徐薯種甘薯，收入比種玉米小麥翻了番，日子越來越有奔頭！”

   走進公司會議室，長桌兩端擺放著滿滿的“甘薯家族”——紫皮黃心的蜜薯、紅飽滿的西瓜紅、通體雪白的白玉薯，還有不同編號的甘薯，例如濟薯26、徐薯48、徐薯50。旁邊則陳列著不同類型的產品：包裝樸素的傳統地瓜干、甘薯脆餅等等。負責人指著這些產品，語氣中帶著思考：“老輩傳下來的手藝不能丟，但年輕人不買賬；新產品跟著健康潮流走，可知名度還差一口氣。”

   我們圍繞市場破局展開熱烈交流。談及老產品升級，大家建議在保留“三蒸三曬”傳統工藝的基礎上，推出國潮風小包裝，印上甘薯種植的鄉土故事，讓年輕人感受老味道的新魅力；針對新品推廣，有人提出借力短視頻平臺，用“田間采摘—車間加工—餐桌食用”的全鏈條視頻，講好綠色種植的故事。負責人認可道：“綠色是我們的底氣，創新是我們的動力，這樣才能讓甘薯從江莊鎮的土地走向更廣闊的市場。”

   隨后，我們參觀了公司正在建設的甘薯博物館。負責人介紹“建博物館不只是做文創，更是想讓更多人知道，甘薯不僅是餐桌上的食物，更是承載著農耕文化、富含膳食纖維的健康寶藏。”未來，這里將與種植基地、加工車間串聯成一條“綠色研學線”，既傳播甘薯知識，又帶動鄉村旅游，讓綠色產業的價值得到更立體的釋放。