“食”代芳華，品百味人生

“食”代芳華，品百味人生
膳食安全是健康生活的基石，科學的膳食不僅能預防多種慢性疾病，更能顯著提升民眾的生活質量與健康水平。近日，塔里木大學食品科學與工程學院學子們積極響應號召，投身返家鄉社會實踐，以“膳行歸鄉，食育領航”為主題，深入社區與鄉鎮，為家鄉民眾送去科學膳食的“健康禮包”。
實踐團隊精心策劃，將現代膳食文化與當地傳統美食巧妙融合，用淺顯易懂的語言，向民眾普及膳食健康知識。他們特別關注老年群體，耐心講解膳食要點，助力其跨越健康知識的“數字鴻溝”。針對不同年齡段人群的健康需求，團隊成員精準施策，提供個性化飲食建議，助力民眾構建科學膳食體系。
學生們秉持“親手制作、親身宣傳、親身體驗”的實踐理念，深入民眾家庭，與當地居民一同制作美食。在烹飪過程中，他們將膳食安全知識融入其中，通過實際操作與親身示范，讓民眾直觀感受膳食安全的重要性，使健康理念深入人心。
此外，團隊成員通過調查問卷與實地采訪，深入了解不同年齡段人群的健康狀況，梳理出常見問題，并針對性地提出解決方案。他們秉持“預防為主”的理念，幫助民眾筑牢健康防線，提升安全意識。
此次返鄉活動，食品學子們憑借專業知識，為家鄉民眾打開了一扇通往健康膳食的大門，有效促進了健康理念的普及，為提升家鄉民眾的生活質量和健康水平注入了新的活力。
 
（文/任思儒、秦子珈 ）