丑只是我的外表，并不是“我”的全部

說(shuō)起蘋(píng)果大家基本上都是吃的紅富士，既好看又好吃，而丑蘋(píng)果顏值低，價(jià)格又貴，很多人好奇為什么有人會(huì)買(mǎi)丑蘋(píng)果吃。而實(shí)際上，好蘋(píng)果源自好產(chǎn)地，丑蘋(píng)果雖然其貌不揚(yáng)，但它是真的好吃。那么大涼山鹽源丑蘋(píng)果到底好不好吃呢？一起來(lái)看看吧。

鹽源的丑蘋(píng)果好吃嗎？
大涼山鹽源丑蘋(píng)果正生長(zhǎng)于瀘沽湖畔，屬于自然保護(hù)區(qū)范圍，處于海拔2600米青藏高原邊緣，果園四周高山環(huán)抱，灌溉水來(lái)源于雨水和山間小溪，是種植“無(wú)公害蘋(píng)果”的最佳生態(tài)環(huán)境。這里晝夜溫差大，不僅有利于糖分沉淀，并且蟲(chóng)害很少，切開(kāi)之后，其貌不揚(yáng)的外表下是細(xì)膩果肉，肉色略黃，在靠近果核部分，會(huì)呈現(xiàn)出如蜂蜜般晶瑩剔透的糖心。輕咬一口，果肉的甘甜能瞬間充盈整個(gè)口腔，嘗過(guò)的人無(wú)不贊嘆其好吃的口感

鹽源蘋(píng)果含有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
含硒
因?yàn)檎淹ㄌO(píng)果產(chǎn)區(qū)土壤微酸，土壤中有機(jī)含量豐富，每公斤蘋(píng)果含硒量超0.01毫克，屬于富硒水果，硒是人和動(dòng)物體內(nèi)不能缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，它有很好的抗氧化，抗衰老、抗輻射、抗病毒、保護(hù)視力以及提高免疫力的功效。
含鋅
丑蘋(píng)果中含有大量的鋅元素，多吃蘋(píng)果有改善記憶、提高智力的效果，所以又被稱(chēng)作“記憶果、智慧果”，常吃蘋(píng)果還能降低膽固醇、降血壓、通便等。
香氣芬芳
蘋(píng)果的香氣對(duì)人的心理有很大影響，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用，失眠患者在入睡前嗅一嗅蘋(píng)果香味，能較快入睡哦。

為什么鹽源蘋(píng)果很甜卻長(zhǎng)得丑？
1、不打蠟、不催熟、不套袋，表皮比一般的蘋(píng)果粗糙，有疤痕、斑點(diǎn)且長(zhǎng)得個(gè)頭偏小。
2、任其風(fēng)吹日曬，自然生長(zhǎng)，向陽(yáng)面有明顯的高原紅，背陽(yáng)面就略顯黃色，色度不夠均勻。整體看上去像極了北方小朋友冬天凍了的臉，紅通通卻有些被西北風(fēng)吹得糙了皮。
總的來(lái)說(shuō)，大涼山的丑蘋(píng)果和阿克蘇的冰糖心顏值雖然不高，但是真的可以用甘甜味厚，汁多無(wú)渣來(lái)形容，而且果核小、果肉多，不比其他大蘋(píng)果差。重點(diǎn)是天然生長(zhǎng)，健康無(wú)污染。所以不要看它們丑就嫌棄它們，吃過(guò)后妥妥的“真香”定律。