安徽學子三下鄉：訪酥梨之鄉，助鄉村振興

宿州7月16日電（通訊員 周思雅 萬媛媛）黨中央在《國務院關于實施鄉村振興戰略的若干意見》中對鄉村振興戰略作出指示，明確了鄉村產業發展的方向，要充分利用現有資源發展當地特色產業，為響應國家號召，發展農村特色產業，7月10日，安徽工業大學管理科學與工程學院暑期社會實踐團成員赴宿州市碭山縣曹莊鎮參觀農戶酥梨種植地，走訪當地村民，學習碭山酥梨的發展路徑。
實踐當天，實踐隊成員來到了曹莊鎮大楊樓，在當地種植農戶周叔叔的帶領下來到了酥梨種植地，初入梨園，大家便被眼前的景象震驚到了，掛滿果實的梨樹遠遠望不到盡頭，“這梨樹也太多了吧，從前著實沒見過這么多梨樹”實踐隊成員感嘆地說，接著周叔叔熱情地介紹了種植的規模、種植技術和銷售情況。隨后，成員們進行了實地參觀，詳細了解了酥梨的種植過程和管理技術，周叔叔介紹了酥梨的育苗、栽培、病蟲害防治等方面的知識，酥梨的種植需要選擇適宜的土地和土壤，并采取合理的施肥措施，在生長過程中要注重病蟲害的防治，保證果實的質量和產量。
接著實踐隊成員了解到碭山梨以銷售鮮果為主，但是為了擴大銷售額，也會將一定狀態的鮮果利用起來，加工成梨汁飲品、梨罐頭、梨膏等產品，周叔叔也向大家介紹了梨罐頭的做法，并稱大多數果農都會在自己家中做梨罐頭，這樣可以保證即使不在梨子的盛產季節，也可以吃到梨子，周叔叔也邀請實踐隊到家中品嘗了自己家制作的梨罐頭，大家紛紛表示口感一點不比外面購買的差。
為進一步了解碭山酥梨的銷售現狀，實踐隊成員對周叔叔進行了采訪，周叔叔表示往年的梨子都是自己采摘完成后，用車子運輸到到集市上售賣或者是統一運輸給中間商，由他們在進一步銷售，將酥梨及其相關產品銷往全國各地。隨著近幾年運輸行業的迅速發展，大量果農將酥梨與“互聯網+”相結合，充分利用電商與快遞行業，通過淘寶、京東、抖音等平臺進行宣傳，將自己的產品售賣出去，獲取更多的利益，隨后，實踐隊成員向周叔叔以及周邊種植農戶介紹了電商以及“互聯網+農業”模式，鼓勵果農要擁有“互聯網+”思維，不在將梨子簡單地交給中間商售賣，要加強銷售方和購買方之間緊密的聯系，多渠道增加收入。
盡管梨的保質期比很多水果都要長，但是碭山酥梨成熟后的采摘期較短，導致酥梨集中上市的現象。周叔叔向實踐隊成員說到如果采用在網上自己售賣產品的方法，那運輸過程中酥梨的儲存是個大問題，成員們紛紛給出了自己的建議，物流體系是碭山酥梨產業化發展的基礎，碭山縣在大力發展酥梨產業的過程中，應完善相關物流體系的建設，保障當地酥梨電子商務的發展，使得碭山酥梨可以走向更廣闊的市場。減少碭山酥梨在運輸過程中的損耗，比如道路修建和運輸設備的完善等、在鄉鎮等地建設綜合性的物流集散中心，并在村組建立物流點，實現農產品的快速配送和運輸。
鄉村振興需要充分挖掘農村特色產業并積極推進其發展，從而帶動鄉村產業的整體發展。碭山縣位于安徽省最北部，是國內水果十強縣之一，更是國內最大果蔬加工縣之一。碭山縣更是碭山酥梨的原產地，碭山酥梨具有果實飽滿碩大、色澤明黃透亮美觀、皮薄甘甜、酥脆多汁、肉多核小等特點，碭山酥梨口感香甜，鮮嫩多汁，果肉多果核小，營養價值高，可直接食用也可煲湯，深受人們喜愛，在中醫之中有“果中甘露子，藥中圣醍醐”的美稱。酥梨產業作為碭山縣的特色產業和優勢產業，在全國梨產業中具極為重要的地位與作用，可以幫助碭山縣加強鄉村振興戰略的實施。
通過一天的參觀學習，實踐成員們對碭山酥梨的發展有了一定的了解，碭山酥梨品牌的建設充分展示了碭山縣的地域特色和農業文化，塑造了獨具魅力和識別度的地方品牌，推動了農業產業升級、促進鄉村經濟發展和就業機會，同時讓實踐成員們意識到地方文化的重要性，大家也將借鑒酥梨品牌的構建來培養自己的創新思維和創業能力，思考如何將科技與農業結合起來，為農村振興戰略建言獻策。