合工大學子三下鄉——探鄉村振興，助力產學研結合

為更好地了解鄉村振興戰略，深入認識當代農業農村現代化面貌，普及推廣禽類智慧化養殖系統，助力推動農業現代化產業振興，2023年7月11日，合肥工業大學食品科學系赴宣城楊柳鎮推廣智慧化養殖系統實踐團來到山靈水秀，農業資源豐富，農業產業眾多的安徽省宣城市，尋訪特色產業，揮灑汗水于田間地頭，了解產業現狀的同時，助推禽類智慧化養殖,以此賦能特色產業發展，促進產學研結合，爭當新時代新青年，為農業強國建設作貢獻。

有國才有家，家國情懷助力鄉村振興
7月11日上午，實踐團隊一行人來到華棟家禽育種有限公司。

在會議室中，華棟負責人向我們介紹了解他們的特色產業的產業結構，以及創始路程。華棟的產業主要以育種為主，負責人指出，培育國家本土種雞，實現產業振興的同時維護好國家糧食安全，是每個企業在追求自身發展時應該首要考慮的問題。
 
負責人向我們介紹了他們對于每只雞的管控過程，從破殼開始，直至成長完全，華棟嚴格把控各項指標，及時處理病雞，檢驗肉質的細菌含量，迅速處理禽類排泄物。
隨后進行嚴格的消毒以后，負責人帶領實踐團前往孵化室，分享他們為保持室內濕度而采用的節能減排式制冷法，然后詳細向我們介紹了孵化的基本流程。我們發現，孵化室十分潔凈，環境十分衛生。

出了孵化室以后，負責人帶領我們前往實驗室。

我們發現，實驗室中有一排排整齊干凈的實驗儀器，種類齊全。負責人介紹，這兒主要是用于產品的檢驗，通過羽毛，糞便等，定期檢驗本公司禽類的質量，以及其細菌含量，是動態監督過程的一部分，使及時發現損害食品安全的因素，便于及時改進。

實踐團成員還參觀了華棟養殖場，因為衛生需要，團隊每個人包裹厚厚的防護服，與自然零接觸的同時，我們看到了一群群活蹦亂跳的雞，活躍于養殖場中。隨后我們與負責養殖場的農戶交談，對華棟禽類養殖有了更清晰的認知。我們再次了解到華棟對于禽類生產各過程的嚴格要求。

負責人表示，承擔企業責任，嚴格監督食品質量與安全，保護美好環境，共塑美好家園，是國家對于食品企業發展的期望，也是助推產業振興以來，他們心中的行為準則。

干哪行愛哪行，實干奮斗共創美好

7月11日下午，頂著烈日，我們來到了安徽省順立農業發展有限公司。

負責人熱情的接待了我們，首先向我們介紹了順立的成立與發展路徑，以及公司的養殖模式，主要交易業務，同時給我們詳細展示了公司布局與主要建筑職能。
  
了解完順立基本信息以后，實踐團前往參觀順立。

我們先參觀了污染物處理房，了解到該企業完備的污染物處理系統。負責人向我們詳細介紹了企業使用污染物處理的情況。負責人表示維護好環境是企業的責任。
 
而后我們參觀了養鴨場，我們看到，長長的鄉間小道兩側，兩側布滿了大棚，每個大棚里都有一大群鴨子。負責人介紹，養鴨場的一大收入來源是鴨蛋，為了防止鴨蛋臟污或破損，通常養鴨場的職工需要早上2，3點鐘起床收蛋。并表示一行有一行的苦楚。

接著負責人帶領我們參觀了他們的暫時沒有投入使用的籠養系統，言及科技賦能產業，使用其系統將大大節省人力物力。負責人詳細向我們介紹了籠養系統的規模及可籠養鴨的數量，特別介紹了該系統的自動化收蛋功能。

負責人表示，希望我們以后干哪行愛哪行，不論環境多么惡劣，都要充分發揮實干奮斗精神。并強調鄉村振興離不開實干奮斗.
通過一天的走訪學習，合肥工業大學食品科學系赴宣城楊柳鎮推廣智慧化養殖系統實踐團受益匪淺，作為新時代新青年的我們，應充分發揮實干奮斗精神，培養自己的責任擔當，用自己所學推動產學研結合，助力鄉村振興！