為貫徹落實山東省關(guān)于全國大學生參與社會實踐活動的相關(guān)要求，曲阜師范大學日照校區(qū)積極響應。2025年寒假期間，曲阜師范大學地理與旅游學院“一葉茶”社會實踐隊通過對山東省日照南湖馬陵春茶業(yè)有限公司及日照碧螺山茶園進行調(diào)研，深入了解茶葉發(fā)展現(xiàn)狀。“一葉茶”社會實踐隊隊員于1月10日前往日照南湖馬陵春茶業(yè)有限公司以及日照碧螺山茶園進行調(diào)研活動。

以茶為介，探尋新型現(xiàn)代化種植技術(shù)
實踐隊首先到達日照碧螺山茶園。在茶園負責人的帶領(lǐng)下，隊員們參觀了茶園的種植區(qū)與采摘區(qū)。負責人向隊員們介紹了茶園采用的現(xiàn)代化種植技術(shù)，包括智能灌溉系統(tǒng)、病蟲害監(jiān)測預警系統(tǒng)等新型種植技術(shù)。隊員們還觀察到大棚技術(shù)在茶葉種植中的運用，大棚不僅能夠調(diào)節(jié)溫度和濕度，為茶樹提供穩(wěn)定的生長環(huán)境，還能有效防止極端天氣對茶樹的影響，提高茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。圖為實踐隊參觀的茶園大棚。中國青年網(wǎng)通訊員 趙鴻超 供圖
隨后隊員們跟隨負責人來到露天茶園，在茶園負責人的引導下，隊員們仔細觀察了茶樹的生長情況，并了解到露天種植的茶葉因其自然生長環(huán)境，露天環(huán)境下茶樹往往能夠吸收更多的陽光和雨露，從而擁有更加濃郁的香氣和口感。負責人還向隊員們介紹了露天茶園的管理要點，包括茶樹的修剪、施肥和病蟲害防治等，這些管理措施對于保持茶葉品質(zhì)至關(guān)重要。

圖為露天茶園實景。趙鴻超 供圖
初入茶園，揭秘茶香奧秘
在日照南湖馬陵春茶業(yè)有限公司，實踐隊員們了解了茶葉加工的現(xiàn)代化進程。在負責人胡經(jīng)理的帶領(lǐng)下，隊員們參觀了茶葉加工生產(chǎn)線，當實踐隊員問到茶香奧秘時，胡經(jīng)理指向不遠處的一堆堆褐色的肥料，“現(xiàn)在，我們不用農(nóng)藥化肥了，而是改用有機肥料，這些有機肥是由動物糞便、農(nóng)作物秸稈等天然原料經(jīng)過發(fā)酵腐熟制成的。它不僅能為茶樹提供豐富的營養(yǎng)，還能改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤的透氣性和保水性，讓茶樹的根系更加發(fā)達，吸收養(yǎng)分更加充分，茶香也會更加濃郁。”

圖為有機肥料。 趙鴻超 供圖
聚焦多樣性，追尋茶葉品種源頭

實踐隊隨后來到馬陵春茶茶葉品種培育基地，這里是日照綠茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的前沿陣地。在對種植環(huán)境有了初步了解后，實踐隊將目光聚焦到日照綠茶的品種上。日照綠茶經(jīng)過多年的發(fā)展，已形成了多個具有特色的品種。雪青是日照綠茶的代表性品種，葉片肥厚、色澤翠綠，制作出的茶葉香氣清高、滋味鮮醇；龍井43則因發(fā)芽早、芽葉纖細而廣泛種植，茶葉外形扁平光滑，香氣濃郁。福鼎大白，雖然源自福建，但也在日照地區(qū)種植，茶葉香氣清香、滋味清爽，回甘明顯，是備受喜愛的茶品之一。浙大902號茶葉由浙江大學培育，具有快速生長、產(chǎn)量高的特點，茶葉香氣濃郁、口感醇和，適合喜歡清香型茶的茶友。而中白一號茶葉則是為白茶市場研發(fā)的品種，葉片大而寬，制作出的茶葉口感清甜、回甘持久，呈現(xiàn)出白茶特有的細膩風味。圖為茶葉品種培育大棚。

此次參觀實踐隊隊員們對不同品種茶葉的特點有了更深入的了解。他們認識到，每種茶葉都有其獨特的風味和品質(zhì)，而這些特點不僅取決于茶葉本身的品種特性，還與加工工藝密切相關(guān)。隊員們表示，這次實踐讓他們了解了茶葉的多樣性，也更加理解了茶葉加工工藝的重要性。圖為實踐隊伍集體合照。中國青年網(wǎng)通訊員 趙鴻超 供圖
本次社會實踐的成功開展，使實踐隊隊員們對當代茶葉種植新科技及其發(fā)展前景有了更深入的了解。他們認識到，科技是推動茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量，只有不斷引進和應用新技術(shù)，才能提高茶葉產(chǎn)業(yè)的競爭力，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。同時，他們也意識到，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還需要注重品牌的建設和市場的拓展，通過打造特色品牌和拓展市場，可以進一步提升茶葉產(chǎn)業(yè)的競爭力。