湘潭大學研究生：探索六堡茶產發展新思路 鄉村振興在路上

7月14日，湘潭大學赴六堡茶鄉暑期社會實踐團前往六堡沁怡茶業合作社進行調研學習，探索鄉村振興、農業高質量發展等好理念、好經驗、好做法，以他山之石，謀鄉村振興發展新思路。
 
 
圖1為實踐團與沁怡茶業合作社負責人進行交流
 
在負責人的帶領下，團隊成員先后參觀了茶廠生產線、茶葉儲存倉庫、茶藝工作坊等，對企業生產規模、茶葉制作工藝、產品銷售渠道、基礎設施建設、帶動當地群眾就業增收等方面有了一定程度的了解，實踐團成員“邊看、邊聽、邊學”，每到一處都認真聆聽負責人介紹，力求在學習中調研中為茶產業振興鄉村尋新舉措、拓深思路。
 
 
圖2為調研團成員參觀茶葉制作生產線
 
“一片葉子富了一方百姓”。沁怡六堡茶合作社積極響應市縣兩級黨委政府的號召，大力發展六堡茶產業。在自治區級非遺傳承人譚愛云的帶領下，建設500多畝茶葉基地，建造了4000多平方米的標準化茶葉加工廠，合作社成員收入有了很大的提高，為產業扶貧作出了卓越貢獻。“秉承匠心是我們做茶的基底，制好茶賣好茶是我們做茶的根本”，沁怡六堡茶合作社的負責人說。
 
 
圖3為沁怡茶業合作社所獲部分榮譽
 
據了解，六堡茶由于復雜的制作工藝，需投入大量時間成本，在政府政策的扶持下，近年來，各類六堡茶企業不斷革新制作工藝，提高生產效率，降低生產成本，權衡時間成本與企業效益。實踐團成員認識到，發展現代工藝的同時，更應注重與傳統制茶工藝相結合，才能更好地推動六堡茶走向區域化、標準化、專業化、規模化，助力六堡茶產業綠色高效發展，持續激發市場活力。
 
圖文：劉秀麗、梁秋慧、劉珍、梁建偉
來源：湘潭大學外國語學院赴六堡茶鄉暑期社會實踐團