集大學子以科技賦能閩東山海，解鎖農業振興密碼

　　在閩東福安的青山綠水間，科技正成為解鎖特色農業發展瓶頸、帶動農民增收的“金鑰匙”。近日，由集美大學海洋食品與生物工程學院巫苑楨老師帶領的“食代寧聚力——山海循跡振興路”實踐隊深入福安市潭頭鎮芙蓉李園和棠溪村茶廠，見證了產品深加工、數字網絡營銷等現代科技是如何精準破解農業“老難題”，為鄉村振興注入“新動能”。 　　
　　芙蓉李園：科技破解“豐收愁”
　　
　　潭頭鎮--“芙蓉李”之鄉，千畝李園碩果累累，卻難掩果農焦慮：芙蓉李果肉軟且易腐，保鮮與銷售難題急需解決。 　　
　　為解決“果軟易腐、深加工薄弱、品牌聲量小”等痛點，實踐隊與果農深入了解果園情況，展開“科技攻關”。隊員們建議農戶要結合地域文化元素重構包裝視覺，通過文化敘事提升產品溢價空間；同時，可以著手設計一個云端溯源系統，集成種植檔案與檢測數據，即掃碼可查看每一顆李子的種植生態、農殘報告與果農笑臉。
　　
　　如今，一顆李子裂變出十幾種產品，科技助農讓青李變身“金果”。
　　
　　棠溪茶廠：數字浪潮中的茶業蝶變 　　
　　與坦洋村一溪之隔的棠溪村，一座全不銹鋼茶廠機器轟鳴。揉捻機蒸煮揉捻新鮮茶葉，傳送裝置高效傳送，炒茶爐精準焙炒，展現著科技制茶的魅力。實踐隊在與茶廠工作人員交流后給予建議：可以通過用戶畫像分析鎖定核心客群，定制年輕化產品，線上渠道銷售額占比將大幅提升；同時，可以改造制茶設備溫控系統，結合在線監測技術提升優質茶產出率。
　　
　　棠溪茶廠的探索，是閩東茶業破繭之路的縮影。科技，讓茶葉從枝頭走向云端，實現華麗涅槃。
　　
　　“科技不是冷冰冰的數據，是讓山貨飛出深閨的翅膀！”來自實踐隊員的感慨，道出了科技賦能農業的真諦。實踐隊以“實驗室-田間-市場”的專業轉化路徑，將高校學科優勢注入農業產業鏈。從技術工藝優化到商業模式設計，每個環節均體現專業團隊的精準賦能——當數字科技解決“豐收愁”，當設備改良創造新價值，當包裝優化打通產銷鏈路，科技助農便成為由專業智慧澆筑的振興實踐。
　　
　　通訊員：陶佳琦
　　供稿單位：集美大學
　　注：圖片由實踐隊羅梓豪同學拍攝