福建師范大學文學院“九窨尋韻”實踐隊開展福州茉莉花茶國家級非遺文化傳承發展調研

　　為深入學習貫徹習近平文化思想，聚焦中華優秀傳統文化傳承創新發展，福建師范大學文學院“九窨尋韻”實踐隊于7月下旬至8月上旬前往福州市鼓樓區與晉安區，開展以“尋韻古藝，賡續文脈”為主題的暑期社會實踐調研活動，實踐隊以朱子文化為魂，以歷史田野和時代現場作為“第二課堂”，在茉莉花茶文化中發掘價值，為窨花技術的傳承發展注入青春活力。
　　 　　福州茉莉花茶窨制工藝是國家級非物質文化遺產之一，實踐隊先后前往福州市三坊七巷與福州市梁厝文化街區，參觀福州茉莉花茶文化館與福州茉莉花茶非遺工坊。實踐隊隊員通過歷史圖文、制茶器具了解茉莉花茶千年發展史及絲路文化，感受“世界名茶”的文化底蘊，并在與文化館館長的交流對話中了解當今茉莉花茶發展傳播的阻礙與困境，實踐隊成員深刻意識到茉莉花茶窨制工藝在今之傳播難題，啟發成員以青年人姿態思考工藝傳播處境。
　　 　　在前期參觀了解茉莉花茶窨制工藝的基礎上，實踐隊進一步探秘窨花流程，在親身體驗窨制工藝過程中感悟茉莉花茶及其窨制工藝文化，促進提出可實施方案。
　　實踐隊于三伏天前往福州茉莉花茶非遺工坊，在專業人員指導下，實踐隊成員于茉莉花圃進行采摘茉莉花工作，指導人員向成員們示范并強調茉莉花采摘標準。
　　在完成窨花流程初步體驗后，實踐隊又前往福州三坊七巷茉莉花茶文化館，在館長與工作人員指導下進行窨花流程更具體的操作，在流程體驗過程中，實踐隊成員切實感受到藏于茉莉花茶背后的復雜工藝與耐心淬煉，每一道工序都凝結大量人力與精力。同時，實踐隊在體驗窨花流程過程中，積極向前來參觀的游客介紹茉莉花茶窨制工藝，以點點力量促進茉莉花茶窨制工藝的傳播。
　　 　　實踐隊走訪福州市鼓樓區三坊七巷，在前期網絡問卷調研數據支撐基礎上，分別對于茶商、文化館制茶工作人員與外地游客進行針對性采訪，在采訪茶商過程中明確茉莉花茶及其工藝傳承發展的具體阻礙，并以青年角度提出方案，于采訪游客中收集實施意見，奠定可行方案的樣本基礎。
　　實踐隊根據調研結果，聯合福州市鼓樓區天元社區，打造非遺文化課堂，開展“文化進社區”的宣傳活動，通過課堂互動形式向十余位中小學生科普與宣傳福州茉莉花茶及其窨制工藝文化，課程將理論與實踐相結合，通過“知識講解+親身體驗”的模式促進學生深刻體會蘊藏在茉莉花茶中的窨花文化，推動實踐成果的宣傳與非遺工藝的傳播。
　　
　　習近平總書記指出：“我們要堅持道路自信、理論自信、制度自信，最根本的還有一個文化自信。”“九窨尋韻”實踐隊通過對于茉莉花茶發展文脈的追溯、對于茉莉花茶窨制工藝的探索，積極追求與感悟茉莉花茶與其工藝之中的文化自信，同時在實地調研后積極向各群體宣傳涵于這一非遺工藝中的優秀文化。未來，實踐隊將繼續奉獻青年熱愛與激情，積極投身家鄉非遺文化的宣傳工作，以青春之力擔當文化之任，促進非遺文化的再次煥發。