摘  要

紅色文化在革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興中具有獨(dú)特價(jià)值，發(fā)揮紅色文化優(yōu)勢(shì)是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要組成部分，更是推動(dòng)革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)大動(dòng)力。如何有效發(fā)揮紅色精神在鄉(xiāng)村振興中的獨(dú)特價(jià)值，探討其革命老區(qū)發(fā)展事業(yè)中的具體運(yùn)用，嘗試闡釋將蘇區(qū)精神等紅色精神發(fā)揚(yáng)運(yùn)用到新時(shí)代“三農(nóng)”工作中成為時(shí)代的重要課題。柚創(chuàng)小康團(tuán)隊(duì)成立于2019年，團(tuán)隊(duì)賡續(xù)紅色精神，在梅州接續(xù)奮斗，以“敢闖敢拼，敢為人先”的蘇區(qū)精神聚焦梅州柚子的產(chǎn)業(yè)狀況，為梅州柚子產(chǎn)業(yè)升級(jí)建言獻(xiàn)策，5年來，團(tuán)隊(duì)在梅州深入調(diào)研，扎根田間一線獲取樣本，奮力科研，為當(dāng)?shù)氐蔫肿赢a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)指導(dǎo)，與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、政府形成緊密“種-產(chǎn)-銷”合作關(guān)系，在探討紅色精神背景下多元主體參與地方特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展路徑上構(gòu)建“高校+政府+合作社+種植戶”模式。

五年來，團(tuán)隊(duì)圍繞梅州柚子特色農(nóng)產(chǎn)品從柚農(nóng)、村集體（政府）、柚子加工企業(yè)三層視角開展問卷調(diào)研，方案設(shè)計(jì)，利用案例分析法、定量分析法、定性分析法以及spssua等軟件進(jìn)行分析調(diào)研，得出梅州柚子特色產(chǎn)業(yè)面臨三大問題，特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，柚農(nóng)豐產(chǎn)不豐收；產(chǎn)業(yè)組織協(xié)同能力不足，協(xié)同效應(yīng)仍需提升；特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)不足，產(chǎn)業(yè)鏈成熟度有待提升。

在調(diào)研紅色精神融入當(dāng)?shù)靥厣�農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑上，提出可持續(xù)發(fā)展、多元主體參與、科技賦能的基本原則。調(diào)研結(jié)論顯示，以廣東工業(yè)大學(xué)柚創(chuàng)小康項(xiàng)目實(shí)施為例，紅色精神融入梅州特色農(nóng)產(chǎn)品過程中，紅色精神融合地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑不斷豐富；柚子產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的區(qū)域特色逐漸彰顯；特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的提質(zhì)增效成果顯著。

關(guān)鍵詞：紅色精神； 鄉(xiāng)村振興；多元主體；區(qū)域特色

一、調(diào)研背景

紅色文化在革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興中具有獨(dú)特價(jià)值，發(fā)揮紅色文化優(yōu)勢(shì)是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要組成部分，更是推動(dòng)革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)大動(dòng)力。如何有效發(fā)揮紅色精神在鄉(xiāng)村振興中的獨(dú)特價(jià)值，探討其革命老區(qū)發(fā)展事業(yè)中的具體運(yùn)用，嘗試闡釋將蘇區(qū)精神等紅色精神發(fā)揚(yáng)運(yùn)用到新時(shí)代“三農(nóng)”工作中成成為時(shí)代的重要課題。

1.1研究背景

紅色文化資源內(nèi)涵豐富、形式多樣，其中蘊(yùn)含著偉大的革命斗爭(zhēng)精神和堅(jiān)定不移的理想信念，經(jīng)過長(zhǎng)期發(fā)展，積累并形成了厚重的精神根基。黨的二十大報(bào)告提出“加快構(gòu)建新發(fā)展格局，著力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展”，強(qiáng)調(diào)要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展。從紅色文化資源置于鄉(xiāng)村振興角度來看，紅色文化也能隨著鄉(xiāng)村振興的持續(xù)推進(jìn)不斷煥發(fā)活力，展現(xiàn)時(shí)代價(jià)值。所以，應(yīng)立足紅色文化資源特色和鄉(xiāng)村振興實(shí)際情況，在有機(jī)融合的視角下分析紅色文化資源的特有價(jià)值，并在多元協(xié)同中探索其推進(jìn)鄉(xiāng)村振興實(shí)踐的有效路徑。

因此，本調(diào)研在調(diào)研蘇區(qū)紅色精神對(duì)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行鄉(xiāng)村振興具有區(qū)別于一般研究的價(jià)值，能有效探討其中的內(nèi)在邏輯、作用機(jī)制，進(jìn)而提出有效的建議。

（1）蘇區(qū)紅色精神—“敢闖敢拼，敢為人先”

梅州，原中央蘇區(qū)、革命老區(qū)，葉劍英元帥故鄉(xiāng)，具有光榮悠久的歷史革命。梅州人民在中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，在粵東北區(qū)域創(chuàng)建了梅埔豐、五興龍、蕉平尋、饒和埔詔等革命根據(jù)地；遠(yuǎn)征軍、南昌起義軍、紅四軍、紅十一軍以及抗日游擊韓江縱隊(duì)、人民解放軍粵東支隊(duì)、閩粵贛邊縱等都曾戰(zhàn)斗在這里，為新中國(guó)建立了不可磨滅的歷史功績(jī)。柚創(chuàng)小康團(tuán)隊(duì)在梅州市大埔縣三河壩紀(jì)念館學(xué)習(xí)了1927年8月中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的南昌起義軍撤出南昌，南下經(jīng)閩西上杭、長(zhǎng)汀、永定，進(jìn)入廣東大埔的歷史。同時(shí)通過走訪交通站舊址棣萼樓、葉劍英元帥紀(jì)念館等紅色教育基地，我們從中領(lǐng)悟到革命烈士先輩們“敢闖敢拼、敢為人先”的蘇區(qū)精神，砥礪著我們?cè)诿分莓?dāng)?shù)亻_展調(diào)研，不怕困難，勇于突破，鉆研成果。

（2）紅色筑夢(mèng)，青春“百千萬(wàn)”

青年一代有理想、有追求、有擔(dān)當(dāng)，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興就有源源不斷的青春力量，緊扣國(guó)家脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，鼓勵(lì)大學(xué)生科研團(tuán)隊(duì)充分運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)，深入農(nóng)村，扎根基層，從質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、科技興農(nóng)、電商興農(nóng)、教育興農(nóng)等多方面開展幫扶工作，推動(dòng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，助力精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興。

本次實(shí)踐活動(dòng)，是在共青團(tuán)廣東省委員會(huì)大力實(shí)施廣東青年大學(xué)生“百千萬(wàn)工程”突擊隊(duì)行動(dòng)背景下推動(dòng)高校與縣鎮(zhèn)村基層需求方長(zhǎng)期合作，把實(shí)驗(yàn)室搬到鄉(xiāng)村，持續(xù)攻堅(jiān)，助力鄉(xiāng)村振興的探索。四年來，廣東工業(yè)大學(xué)柚創(chuàng)小康團(tuán)隊(duì)在梅州深耕柑橘類水果綜合加工和利用，2023年入選首批廣東青年大學(xué)生“百千萬(wàn)工程”突擊隊(duì)優(yōu)秀示范項(xiàng)目，團(tuán)隊(duì)圍繞三個(gè)“1”在梅州開展鄉(xiāng)村振興實(shí)踐，一堂行走在地頭田間的紅色思政課、一場(chǎng)上山下鄉(xiāng)的紅色筑夢(mèng)之旅和一站式科技賦能的鄉(xiāng)村振興志愿服務(wù)，為廣東高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的青春力量。

二、調(diào)研方案

2.1 調(diào)研方法

以梅州柚子產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況為背景，以不同訪談對(duì)象為對(duì)象，以紅色精神對(duì)柚子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用為切入點(diǎn)進(jìn)行資料收集。運(yùn)用訪談法、觀察法等多樣化方式，在調(diào)研地收集客觀、全面、豐富的經(jīng)驗(yàn)材料，為后續(xù)分析提供基礎(chǔ)。

（1）訪談法是實(shí)地調(diào)研的主要資料收集方式。根據(jù)前期制作的調(diào)研規(guī)劃，調(diào)研員與調(diào)查對(duì)象交談以獲取社會(huì)信息，收集經(jīng)驗(yàn)材料。團(tuán)隊(duì)進(jìn)行半結(jié)構(gòu)化訪談和座談，補(bǔ)充經(jīng)驗(yàn)材料，盡可能全面收集資料。

（2）觀察法是實(shí)地調(diào)研中補(bǔ)充經(jīng)驗(yàn)材料的重要方式。觀察對(duì)方的語(yǔ)言、動(dòng)作和環(huán)境，直接從現(xiàn)場(chǎng)收集資料，保證經(jīng)驗(yàn)的客觀真實(shí)性。借助設(shè)備記錄過程，通過觀察對(duì)方神態(tài)、動(dòng)作等驗(yàn)證訪談信息的準(zhǔn)確性。

（3）定性分析法。運(yùn)用PEST模型、波特等五種力量分析模型進(jìn)行分析。

（4）定量分析法。運(yùn)用SWOT價(jià)值鏈模型等分析工具和方法，對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)進(jìn)行分析，使結(jié)論得到數(shù)據(jù)的支持。

（5）比較分析法。比較分析國(guó)內(nèi)外特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑，提煉出新觀點(diǎn)、新思路。

（6）文獻(xiàn)研究法。搜集、總結(jié)權(quán)威資料，提煉新視角新觀點(diǎn)。

（7）spssua數(shù)據(jù)分析法，利用spssua軟件對(duì)樣本進(jìn)行分析。

調(diào)研資料的歸類整理是后續(xù)開展資料分析的前提。在實(shí)地調(diào)研過程中及調(diào)研結(jié)束之后，調(diào)研員將收集到的各類材料進(jìn)行歸類整理，建立起調(diào)研資料庫(kù)，最終形成 10余萬(wàn)字的文字材料、近 2T 的音視頻材料，為后續(xù)的資料分析提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在分析紅色精神背景下梅州柚子產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況時(shí)，主要運(yùn)用質(zhì)性研究的分析方式，結(jié)合調(diào)研資料準(zhǔn)備階段以及實(shí)地調(diào)研階段收集到的經(jīng)驗(yàn)材料，深入探索蘇區(qū)紅色精神助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的機(jī)制、其中存在的問題以及完善方式。

2.2研究?jī)?nèi)容及技術(shù)路線圖

圖1：研究技術(shù)路線圖

三、調(diào)研過程

3.1調(diào)研工作簡(jiǎn)介

（1）調(diào)研前期：查找并收集梅州沙田柚產(chǎn)業(yè)相關(guān)資料，編輯采訪稿及調(diào)查問卷，制定調(diào)研計(jì)劃，解決食宿問題；

（2）調(diào)研中期：改善采訪稿和調(diào)查問卷，采訪村委會(huì)及企業(yè)并進(jìn)行記錄，派發(fā)調(diào)查問卷并整理數(shù)據(jù)，拍攝記錄調(diào)研過程，編輯宣傳文案；

（3）調(diào)研后期：剪輯拍攝素材，撰寫調(diào)查問卷分析，撰寫調(diào)研的個(gè)人總結(jié)，撰寫調(diào)研報(bào)告，寫調(diào)研工作匯報(bào)，發(fā)布宣傳文章。

3.2樣本與數(shù)據(jù)搜集情況

3.2.1樣本的基本情況及分析思路

柚創(chuàng)小康團(tuán)隊(duì)圍繞“梅州特色沙田柚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀”為主題，篩選了“柚農(nóng)”“村集體（政府）”“柚子（加工）企業(yè)”為數(shù)據(jù)收集來源，設(shè)計(jì)主要收入來源、當(dāng)前柚子產(chǎn)業(yè)（產(chǎn)品）面臨的最大困難、柚子的售賣方式、柚子企業(yè)面臨的困境等四個(gè)變量。回收到的問卷數(shù)據(jù)后，上傳到SPSSAU進(jìn)行分析，分析的基本思路如下圖所示。

圖2：調(diào)研問卷分析的基本思路

3.2.2樣本收集方法

本項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)所采用的資料收集方法是訪談法。以切實(shí)走訪體驗(yàn)，來完成我們的社會(huì)實(shí)踐調(diào)研，從而更加直觀客觀對(duì)樣本情況進(jìn)行了解分析。

（1）柚農(nóng)：通過走訪梅州市大埔縣，敬里村、舊寨村、河背村的各個(gè)角落，完成383戶柚農(nóng)調(diào)查抽樣。

（2）村集體（政府）：走訪村委會(huì)、黨群服務(wù)中心工作人員25人，回收有效問卷調(diào)查25份。

（3）柚子（加工）企業(yè)：選定梅州市金駿康科技有限公司等3家企業(yè)進(jìn)行訪談，分別對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人、銷售人員、技術(shù)人員進(jìn)行訪談，有效回收問卷53份。

5.3結(jié)果與分析

團(tuán)隊(duì)共回收有效問卷461份，按照既定的數(shù)據(jù)分析方案，使用spssua軟件進(jìn)行量表的各項(xiàng)分析，總計(jì)如下。

（1）沙田柚是梅州第一特色產(chǎn)業(yè)，從業(yè)整體結(jié)構(gòu)龐大

表1：?jiǎn)柧順颖颈尘胺治?/p>

`①梅州沙田柚產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員年限主要分布在3—5年，占比43%，其次則是占比31.45%的1—3年，可以看出，梅州特色產(chǎn)業(yè)具有傳承性，八山一水一分田對(duì)于柚子的生產(chǎn)具有決定性作用，而種植柚子，成為柚農(nóng)的世代文化傳承影響著人民的生活方式和收入來源。

②在學(xué)歷分布上看，柚農(nóng)的從業(yè)人群中主要以初中、高中為主，平均學(xué)歷水平相對(duì)較低。接受專業(yè)、科學(xué)知識(shí)的水平與經(jīng)驗(yàn)主義相比，更可客觀反映出當(dāng)?shù)刎巾氁�進(jìn)懂農(nóng)科的專業(yè)技術(shù)人才進(jìn)行指導(dǎo)，以及在柚農(nóng)當(dāng)中形成普遍的科學(xué)種植價(jià)值觀。

樣本背景的分析，讓我們對(duì)當(dāng)?shù)氐姆N植戶和柚子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展引導(dǎo)水平有了總體的認(rèn)識(shí)，對(duì)于我們接下來分析問題，推進(jìn)分析問題奠定背景基礎(chǔ)。

（1）柚農(nóng)、村集體和企業(yè)對(duì)柚子的產(chǎn)銷方式相對(duì)單一，常常增產(chǎn)不增收

表2：柚農(nóng)的樣本特征、行為分析

表3：村集體（政府）的樣本特征、行為分析

表4：柚子（加工）企業(yè)的樣本特征、行為分析

①柚農(nóng)當(dāng)前銷售柚子的方式以鮮售為主，渠道和方式較為單一。從量表結(jié)果來看，鮮售為主的結(jié)果頻次為318次，占比83%；銷售渠道上，態(tài)度為一般的占比78%，76.76%的柚農(nóng)表示沒有其他更多的渠道處置柚子。因此，在遭遇市場(chǎng)傾銷、滯銷的情況下，柚農(nóng)需要承擔(dān)較大風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)形成“增產(chǎn)不增收”的局面，進(jìn)一步導(dǎo)致當(dāng)?shù)鼐用袷杖胧芟蕖?/p>

②村集體（政府）在發(fā)展當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)引進(jìn)的資源渠道相對(duì)較為單一，作用不明顯。量表中訪談了25名村干部，統(tǒng)一組織銷售上，政府發(fā)揮了主要作用，占比72%的干部認(rèn)為當(dāng)前幫助柚農(nóng)銷售的方式為鮮售。在柚農(nóng)收入結(jié)構(gòu)上，村干部相對(duì)持樂觀態(tài)度，有超過50%的村干部認(rèn)為柚農(nóng)的收入結(jié)構(gòu)多樣。少部分（8%）認(rèn)為柚農(nóng)收入結(jié)構(gòu)單一。

③柚子精深加工企業(yè)的困境主要集中在對(duì)柚子的精深加工能力不足，以傳統(tǒng)的鮮售為主的處理方式占比最高，達(dá)84.91%。對(duì)于精深加工的方式、技術(shù)掌握還處于萌芽階段，形成當(dāng)?shù)罔肿赢a(chǎn)業(yè)鏈的薄弱、單一，技術(shù)含量低，在市場(chǎng)上缺少話語(yǔ)權(quán)。

（3）信度分析

表5：柚子（加工）企業(yè)的樣本特征、行為分析

克隆巴赫信度系數(shù)Cronbachα系數(shù)值，Cronbach α≥0.8，則該測(cè)驗(yàn)或量表的信度非常好；Cronbach α≥0.7，則說明信度較好；Cronbach α≥0.6，則該量表應(yīng)進(jìn)行修訂，但仍不失其價(jià)值；Cronbach α＜0.6，說明信度不佳，此時(shí)可考慮重新設(shè)計(jì)題項(xiàng)。

因此，本次對(duì)柚農(nóng)、村集體、企業(yè)的問卷調(diào)查分析總體為可信度非常好，有效完成了調(diào)查計(jì)劃中可信度的任務(wù)，為我們的有效分析奠定基礎(chǔ)。

（4）收入、銷售渠道、精深加工方式的進(jìn)一步提升成為柚農(nóng)、村集體、企業(yè)的共同愿景

表6：柚子（加工）企業(yè)的樣本特征、行為分析

研究變量描述分析旨在由于一個(gè)維度通常由多個(gè)標(biāo)題項(xiàng)共同構(gòu)成，如果想將多個(gè)標(biāo)題項(xiàng)概括成一個(gè)整體進(jìn)行分析，本團(tuán)隊(duì)通過對(duì)柚農(nóng)、村集體（政府）、企業(yè)三方的獨(dú)立調(diào)研，力求從整體提煉出共同問題，提出針對(duì)性對(duì)策。

量表分析結(jié)果表明，三方對(duì)于柚子的收入、銷售渠道、增收方式、深加工方式四方面問題關(guān)注最高。而四個(gè)層面的內(nèi)在聯(lián)系可總結(jié)為以下幾點(diǎn)。

①銷售渠道單一，農(nóng)民常常增產(chǎn)不增收

②政府在柚子產(chǎn)業(yè)有效提升，產(chǎn)業(yè)升級(jí)仍有潛力可挖掘

③精深加工企業(yè)缺乏精深加工技術(shù)，技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟須得到解決

四、紅色精神背景下梅州柚子產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興的路徑分析

4.1 產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性基本原則

產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的可持續(xù)性對(duì)于經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)定性具有重要的影響，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)。以梅州為例，柚子產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)氐谝淮筇厣�農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，通過以上的分析我們發(fā)現(xiàn)，以傳統(tǒng)以鮮售為主的方式占據(jù)主導(dǎo)地位，多年來雖不斷提出加強(qiáng)精深加工延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，但由于技術(shù)、機(jī)制等原因，成效略顯不足。當(dāng)?shù)罔肿犹厣�產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題表現(xiàn)為：柚子種植戶豐產(chǎn)不豐收。

表7：近兩年收果統(tǒng)計(jì)

以大埔縣，敬里村、舊寨村、河背村為例，2021—2022年收果量為例，2022年收果量相比2021年均由較大提高，但實(shí)現(xiàn)的創(chuàng)收卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上收果量的增速。經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這是梅普遍存在的問題，因?yàn)闇�銷、天氣等原因帶來的農(nóng)作物災(zāi)害或者市場(chǎng)原因，柚農(nóng)常常面臨增產(chǎn)不增收的局面。

6.2多元主體參與是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)振興的有效保障

多元主體參與是提升鄉(xiāng)村振興成效的關(guān)鍵要素，也是將紅色精神融入地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展突圍路徑的核心抓手，鄉(xiāng)村建設(shè)過程中應(yīng)充分調(diào)動(dòng)各類主體的協(xié)同作用，發(fā)揮人力、資金等生產(chǎn)要素的作用，因地制宜建設(shè)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。

（1）紅色精神在產(chǎn)業(yè)振興中的機(jī)制作用。現(xiàn)有理論較多強(qiáng)調(diào)要素、制度對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意義，實(shí)質(zhì)上許多文獻(xiàn)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這些問題，但沒有提出較好的解決方案。但紅色精神作為一種意識(shí)能夠推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要原因是可以讓研究者的目光放長(zhǎng)遠(yuǎn)，例如本調(diào)研中的鄉(xiāng)村振興。基層黨組織作為領(lǐng)導(dǎo)力量，是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的關(guān)鍵。打造基層黨組織鄉(xiāng)村振興的黨建“引擎”，要堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)，基層黨組織開創(chuàng)“三農(nóng)”工作新局面，強(qiáng)化基層黨組織的引領(lǐng)，服務(wù)作用，發(fā)揮基層黨組織的堡壘作用，為激發(fā)鄉(xiāng)村振興的組織機(jī)能保駕護(hù)航。

（2）多元主體參與“種—產(chǎn)—銷”三級(jí)聯(lián)動(dòng)幫扶機(jī)制，高校科技賦能是“引擎”。鄉(xiāng)村振興過程中的參與主體主要包括高校、政府、企業(yè)、農(nóng)戶等，各主體在這個(gè)過程中發(fā)揮著不同的作用，共同為鄉(xiāng)村振興發(fā)揮作用。

圖3：多元主體參與“種-產(chǎn)—銷”三級(jí)聯(lián)動(dòng)幫扶機(jī)制

團(tuán)隊(duì)成立于2019年，以紅色精神為核心，致力于梅州柚子產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和發(fā)展。項(xiàng)目實(shí)施得到了政府、合作社和精深加工企業(yè)的支持，發(fā)揮了高校在鄉(xiāng)村振興中的科技成果轉(zhuǎn)化和志愿服務(wù)作用。團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持“敢闖敢拼，敢為人先”的精神，增強(qiáng)了組織凝聚力，為推動(dòng)地方實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供了支持和保障。

6.3科學(xué)技術(shù)是促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的重要途徑

   整合地方資源，因地制宜開發(fā)特色產(chǎn)業(yè)是提高農(nóng)業(yè)效益的途徑。構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與新型農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合對(duì)鄉(xiāng)村振興至關(guān)重要。團(tuán)隊(duì)在梅州實(shí)施幫扶項(xiàng)目通過綜合深加工利用廢棄小果，為鄉(xiāng)村環(huán)境污染治理和延長(zhǎng)柚子精深加工產(chǎn)業(yè)鏈打通了最后一公里。5年來，團(tuán)隊(duì)致力于研發(fā)和優(yōu)化柚子產(chǎn)品深加工技術(shù)，承擔(dān)多項(xiàng)省級(jí)科研項(xiàng)目，開發(fā)出系列金柚產(chǎn)品加工工藝技術(shù)并獲得了18項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利。成功應(yīng)用“合成生物學(xué)+生物酶理性設(shè)計(jì)”技術(shù)，將技術(shù)轉(zhuǎn)化落地梅州金柚康生物科技有限公司。

圖4：多元主體參與“種-產(chǎn)—銷”三級(jí)聯(lián)動(dòng)內(nèi)部關(guān)系圖

以柚創(chuàng)模式構(gòu)筑的“種-產(chǎn)-銷”幫扶模式中，對(duì)接當(dāng)?shù)睾献魃纭⒋逦瘯?huì)，向柚農(nóng)開展柚子綜合加工的培訓(xùn)，形成“高校團(tuán)隊(duì)+當(dāng)?shù)睾献髌髽I(yè)+農(nóng)村合作社”的鄉(xiāng)村振興模式，將以自給自足為主賣余為輔的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作，轉(zhuǎn)向以市場(chǎng)為主高效盈利的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)；把一家一戶零散盲目生產(chǎn)，被動(dòng)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的落后生產(chǎn)模式，變?yōu)椴季趾侠怼①Y源優(yōu)化的專業(yè)化合作生產(chǎn)，并能主動(dòng)把握市場(chǎng)機(jī)遇的新型生產(chǎn)模式。截至目前，項(xiàng)目首批試點(diǎn)運(yùn)營(yíng)梅州3條村落，設(shè)立22個(gè)收果點(diǎn)，形成14個(gè)推廣點(diǎn)，完成粗加工廠房改造，2000㎡，帶動(dòng)當(dāng)?shù)貏?chuàng)造240個(gè)固定崗位，1060個(gè)臨時(shí)崗位。

六、調(diào)研結(jié)論

通過調(diào)研和項(xiàng)目實(shí)施，紅色精神融入梅州特色農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展成效顯著。高校組織體系的構(gòu)建有效銜接各主體優(yōu)勢(shì)，形成供求穩(wěn)定的“種-產(chǎn)-銷”聯(lián)動(dòng)體系。。廣東工業(yè)大學(xué)柚創(chuàng)小康團(tuán)隊(duì)以紅色精神為魂，深耕梅州多年，提供一站式科技賦能鄉(xiāng)村振興服務(wù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高效可持續(xù)發(fā)展，建設(shè)特色產(chǎn)業(yè)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的機(jī)制。