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長安大學赴陜西渭南“鄉村振興·服務三農”暑期社會實踐隊前往富平柿餅種植園實地學習

　　在實現“兩個一百年”奮斗目標進程中，使農業農村與城鎮協調發展，這是必須完成的重大任務,也是提出鄉村振興戰略的大背景。為深入學習黨的二十大報告中的鄉村振興戰略，了解農村現代化進程，7月12日，長安大學赴陜西渭南“鄉村振興·服務三農”暑期社會實踐隊前往富平柿餅種植園進行實地調研。

　　圖為富平柿餅種植園“祈福廣場”

　　炎炎夏日，熱情似火。實踐隊員在專業人員的帶領下走進柿餅種植園。據了解，富平柿餅是以當地種植的傳統名優柿子品種“富平尖柿”為原料，經過清洗削皮、日曬壓捏、捏曬整形、定型捂霜等多道工序精細制作而成。作為陜西特產，已入選中國國家地理標志產品。“吊柿餅”是富平當地的傳統。成熟的柿餅經過晾曬，一排排整齊地從架上垂掛下來，如一面面橘黃色珠簾，彌漫著淡淡果香。富平柿餅有四個特點，即甜、軟、糯、無核。柿餅肉多霜厚，入口即化，甜美入心。

　　圖為實踐隊員了解柿子種植養護知識

　　柿餅種植園負責人向隊員們介紹，近年來，富平縣按照一個目標、四大項目、五化行動的“145思路”，著力打造百億級尖柿產業發展強縣和國家級柿子產業中心，推出了“富平柿餅，甜蜜中國”全新公用品牌，通過召開產業高質量發展大會，成立柿子產業研究院，發布中國柿餅高質量發展《富平宣言》，公布富平柿子產業指數，進行柿產品溯源系統建設等一系列舉措，推動柿餅產業發展，拓展柿餅銷售市場，柿餅產銷量連續創歷史新高。截至目前，富平縣柿子全產業鏈產值已突破65億元，有力地助推了當地經濟發展與鄉村振興。