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承科技之光，揚清遠茶韻

承科技之光，揚清遠茶韻

為貫徹廣東省委關于開展“百千萬工程”的工作部署，深入了解中國茶文化，親身體會農業生產現狀并助力清遠英德茶產業發展，廣東工業大學國際教育學院“科技賦能茶田，智慧點亮茶韻”突擊隊于7月16日至7月18日在英德市英紅鎮開展實地采訪調研活動。
“綠幕天墜，含露碧浪。”隊員們乘車穿梭于郁郁蔥蔥的茶田。茶葉在暖陽下鍍上金邊，受微風輕撫而搖曳，活動伊始隊員們便收獲了內心恬靜。
第一站隊員們來到了廣東省科學院茶葉研究所。走進茶科所，負責人向隊員們展示了茶科所創辦至今的研究成果與實踐經驗。他細致講解了生態茶園的管理體系與智能茶廠的生產模式，并分享了英德紅茶在控制二型糖尿病的最新成果，同時表達了對青年大學生未來積極投入鄉村建設的期望。會談間隙，首席茶藝師張女士為隊員們沏上了英紅九號紅茶。茶水色澤紅亮，甜潤濃香，隊員們在感受沁人心脾的茶香的同時，也不由好奇這般佳茗的來歷。

張女士為突擊隊員沏英紅九號紅茶胡思佳攝

翌日上午，隊員們前往英九莊園一探英紅九號的奧秘。在講解員的帶領下，隊員們參觀了全國首條自動化、標準化、規模化紅九號智能生產線。從古法制茶到今日的智能化生產，英九莊園在前人經驗和智慧的基礎上，通過精密的設備構建起完善的生產體系，萎凋、揉捻、發酵、干燥四道工序正有條不紊、按部就班地運行。透過玻璃窗，隊員們感受到機械化帶來的便利與井然有序，也不禁感慨，英紅九號就是從這里出發，走出國門、享譽世界。

突擊隊員調研英九莊園胡思佳攝

隊員們還參觀了上茗軒并對其智慧生態茶園進行了實地考察。步入青蔥的茶田，隊員們仿佛置身世外，全身心投入茶葉的調研工作中。茶田在土地表層設有噴流管道，隊員們了解到這是茶園使用的水肥一體化系統，利用滴灌促進茶樹的生長與養分吸收，同時節省時間與人力，實現標準化種植管理。此外，茶田還在茶樹中使用天敵型粘蟲板，利用生物可降解技術防治蟲害。漫步在智慧生態茶園中，隊員們深知一碧千里的茶田下密布的是茶農智慧的結晶，也更加堅定了利用科學技術助力茶產業的決心。