“茶韻藤風”三下鄉：品鑒安溪茶文化，筑基鄉村振興路

【集美大學理學院7月26日訊】（通訊員 黃雯雯 余嘉雯）為深耕安溪茶文化精髓，了解安溪鄉村振興路。7月21日，集大“茶韻藤風”實踐隊分別來到安溪鐵觀音集團國營茶廠、八馬集團總工廠進行參觀學習，以更好地深入了解安溪茶文化底蘊、制茶工藝的傳承與創新，見證并理解安溪在鄉村振興路上所走的每一步堅實步伐。
手作茶香漫溢間，耳聆茶史古韻長
為更深入了解茶廠歷史，“茶韻藤風”實踐隊來到安溪鐵觀音集團國營茶廠，實地參觀廠史館、了解制茶流程，并親身體驗相關制茶工藝以及品陳茶香。
茶產業是安溪鄉村振興的支柱產業，為推動鄉村振興的進行，安溪政府深入貫徹落實習近平總書記關于“三農”統籌發展的重要指示精神，按照產業鏈思維、工業化手段、市場化運作，著力打好安溪鐵觀音的金招牌，充分發揮資源優勢，夯實發展根基，推動茶產業鏈條不斷延伸，實現更高質量的以茶興業，同時大力推動茶旅融合新業態發展，實現安溪茶產業高質量發展、中國茶產業高水平發展，在鄉村振興路踏出一步步堅實步伐。
在國營茶廠參觀過程中，“茶韻藤風”實踐隊不僅深入茶倉試聞來自不同年份的茶香，還親身體驗制茶器具的使用并參與到相關的制茶流程。在期間，實踐隊成員們深刻領略到制茶技藝的博大精深與匠心獨運，并深入挖掘安溪茶文化，以拍攝宣講片《集大學子在安溪--品鐵觀音茶風》來展現安溪茶文化的獨特韻味，以實際行動為鄉村振興注入文化活力。
細品茶香韻深遠，明悉茶業商潮興
為學習和貫徹習近平總書記對福建工作的重要批示精神，深入探究茶產業對鄉村振興的推動作用，實踐隊前往八馬茶業參觀現代智慧農業茶園，品味茶韻魅力。
走進茶園，在講解員的帶領下，實踐隊學習了辨別幾種名茶的種類，傾聽了源遠流長的百年茶史，詳細了解了傳統與現代結合的“智慧八馬”理念，以及八馬茶業如何領跑高端中國茶市場，進一步領略到茶產業在鄉村振興中扮演開闊工業化經濟的重要角色，感受產業振興在鄉村振興中的核心動力作用。接著，實踐隊來到八馬門店，品一口清茶，清冽、微苦、回甘，通過“觀茶色，聞茶香，品茶味，悟茶韻”這四步驟，全面了解和評價茶葉的品質與特點，從多維度欣賞茶葉魅力，溯洄百年茶史，共品茶香茶韻。
習總書記指出，產業振興是鄉村振興的重中之重。安溪因地制宜發展茶產業，形成綠色安全、優質高效的鄉村產業體系，為農民持續增收提供堅實的產業支撐，為推動鄉村振興提供強有力支持。近幾年來，安溪緊緊抓住提升茶產業質量效益的關鍵，以茶興業，搭乘科技快車，茶旅賦能融合，培育出口平臺，以一片茶葉推動三產融合，聚焦高質量產業振興，進而推動鄉村全面振興。
茶香飄逸鄉村夢，青春舞動振興篇
參觀安溪鐵觀音集團，走進八馬智慧茶園，探尋茶文化的歷史淵源，了解茶葉的基本制作流程，實踐隊全體隊員在濃厚的茶文化氛圍中品位茗茶，感悟中國傳統文化之美，領略非遺項目在產業融合中煥發的蓬勃生命力。通過安溪在新時代下鄉村振興的生動實踐，了解茶產業對一些列相關產業的推動作用，領略茶產業為鄉村振興注入的強大動力。實踐隊在實地調研的同時，還拍攝了系列宣傳片，以數字賦能激活文化功能，助力茶文化的傳承與弘揚，為鄉村振興注入新動能。
實踐隊將繼續發揚開拓進取精神，堅定理想信念，將這次實踐的成果轉化為持續關注和參與鄉村振興的動力，積極響應鄉村振興戰略，以實際行動書寫青春篇章，共繪美麗鄉村的新畫卷。
 
集美大學理學院茶韻藤風實踐隊 責任編輯: 黃雯雯 張孜慧