大食物觀引領航向，海洋漁業(yè)揚帆起航

在新時代的征程上，海洋漁業(yè)作為保障國家糧食安全的重要力量，正以前所未有的勇氣和智慧，探索著轉型升級的新路徑。為了解當前海鮮市場的供應情況、消費趨勢以及藍色食物（海洋食品）在“大食物觀”中的重要地位和作用。曲阜師范大學地理與旅游學院“變廢為寶”社會實踐隊于1月13日前往日照海鮮市場進行實踐調研，此次實踐不僅是一次對海洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的深入調研，更是一次對未來海洋漁業(yè)發(fā)展的美好憧憬。
實踐隊伍首先充分學習了“大食物觀”的相關理論知識。“大食物觀”的提出，指導人們要從更廣的視野、更高的站位去審視和規(guī)劃食物的生產與供給，從而實現(xiàn)食物來源的多元化、營養(yǎng)結構的均衡化。在這一理念的引領下，作為藍色經濟重要組成部分的海洋漁業(yè)，被賦予了前所未有的歷史使命和時代價值。近年來，隨著海洋生態(tài)環(huán)境的持續(xù)變化全球海洋資源的日益緊張，傳統(tǒng)海洋漁業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)：一方面，海洋捕撈業(yè)資源衰退，漁業(yè)產量增長乏力；另一方面，海洋養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展迅速的同時面臨著環(huán)境污染、疾病防控、種質退化等多重問題。
實踐隊員們于1月13日來到日照石臼海鮮市場，被琳瑯滿目的海鮮產品包括魚類、蝦類、貝類等所吸引。隊員們分頭行動走訪了多個攤位，與攤主進行了深入交流，了解當前各類海鮮的產地來源、價格以及銷售等情況。據(jù)海鮮市場中一位攤主介紹，目前市場上的海鮮供應充足，價格親民，深受消費者歡迎。特別是一些本地捕撈的海產品，如扇貝、牡蠣等，品質上乘，深受市民喜愛。

（圖為實踐隊員向攤主了解海鮮銷售情況。程文陽供圖。）
除了了解市場供應與銷售情況，實踐隊伍在走訪過程中深入了解每類海鮮的營養(yǎng)價值，從攤主口中獲得相關可信的信息，同時還關注消費者對海鮮的需求和偏好。實踐調研發(fā)現(xiàn)，隨著生活水平的提高和健康意識的增強，越來越多的消費者開始注重海鮮的品質和營養(yǎng)價值。一些高品質、高營養(yǎng)的海鮮產品，如海參、鮑魚等，雖然價格較高，但仍受到不少消費者的青睞，這表明隨著消費者對健康、綠色、高品質食品需求的日益增長，海洋漁業(yè)在豐富食物種類、提升食物營養(yǎng)價值等方面，具有巨大潛力。
在調研過程中，實踐隊伍還深入了解了藍色食物在“大食物觀”中的重要地位和作用。不僅了解到海洋動物蛋白質中含有豐富的人體所必需的氨基酸，能夠有效改善居民的膳食結構，還知曉了海洋食物生產系統(tǒng)在空間資源占用、水資源消耗、化肥及飼料使用等方面的節(jié)約效應十分顯著，有利于減少對陸地資源環(huán)境的消耗。

（圖為實踐隊員與攤主進行深度訪談。程文陽供圖。）
此次社會實踐活動不僅讓實踐隊伍深入了解了日照當?shù)貪O業(yè)和海鮮市場的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，還使隊員深刻認識到“大食物觀”的重要性和現(xiàn)實意義。隊員們紛紛表示，將把所學知識與實際相結合，為推動海洋漁業(yè)高質量發(fā)展、建設現(xiàn)代化海洋牧場貢獻自己的力量。堅信在“大食物觀”的指引下，海洋漁業(yè)必將迎來更加輝煌的明天，為實現(xiàn)中華民族的偉大復興貢獻更大力量。（通訊員 程文陽）

（圖為變廢為寶社會實踐隊員合影。程文陽供圖。）