淮北師范大學三下鄉：茶鄉逐夢繪青春，翠蘭香里民心融

在鄉村振興戰略深入實施的背景下，挖掘和傳承地方特色文化，推動農業產業升級，成為當前社會發展的重要議題。安徽省岳西縣，一個2018年才正式脫貧摘帽的山區縣，以其得天獨厚的自然環境和悠久的茶文化歷史，孕育出了獨具特色的茶葉品牌——岳西翠蘭。然而，面對市場競爭的日益激烈和消費者需求的多元化，如何進一步提升岳西翠蘭的品牌知名度，拓寬市場銷售渠道，成為當地茶產業亟待解決的問題。
7月24號至7月28號，一支由淮北師范大學大一學生組成的實踐團隊“和諧綠韻·智繪未來”團積極響應國家號召，結合所學專業知識與技能，決定深入岳西縣菖蒲鎮重要茶葉產地港河村開展三下鄉實踐活動。旨在通過實地調研、宣傳推廣等方式，深入了解岳西翠蘭茶葉文化的內涵與現狀，探索其品牌發展的新路徑，為岳西茶產業的可持續發展貢獻青春力量。

入村宣講明目的 面面交流建友誼

團隊來到了岳西縣重要茶葉產地菖蒲鎮港河村，青年團隊便向村民們表達了他們此行的主要目的：一是希望通過深入交流，與當地村民建立起深厚的友誼，共同分享生活的點滴與對未來的憧憬；二是懷揣著對傳統文化的敬畏之心，他們渴望深入了解岳西翠蘭這一特色茶文化的獨特魅力與深厚底蘊。

在隨后的互動中，青年團隊成員們紛紛表示，他們深知自己作為年輕一代，有責任也有使命去傳承和弘揚優秀的傳統文化。而岳西翠蘭作為地方特色文化的代表，其背后蘊含著豐富的歷史故事和獨特的制作工藝，是他們此次探索的重要方向。

同時，青年團隊也向村民們傳達了他們的殷切期盼，希望能夠通過此次活動，搭建起一座溝通的橋梁，讓更多的人了解并愛上岳西翠蘭。實踐團隊相信，通過雙方的共同努力，岳西茶產業一定能夠迎來更加繁榮的發展，而岳西翠蘭這一品牌也將在更廣闊的舞臺上綻放光彩。
“我們期望與村民朋友們建立真實深厚的友誼，希望在接下來的幾天里，能成為村民朋友的知心后輩，真誠朋友。為港河村的發展貢獻屬于我們的力量。”團隊隊長汪超在宣講會上這樣說道。

圖為團隊成員在村委會進行入村宣講。

腹地茶山探翠，蘭香生長之奧

 青年實踐團隊秉持“下到田間，深入地頭”的理念，隨茶葉種植專家、退休教師王老師前往港河村高山茶葉基地。在王老師的專業科普與互動中，團隊成員以大眾視角深入了解茶葉種植、養護、采摘及品種知識，并通過新媒體記錄傳播。實踐中，團隊成員親身體驗茶園環境，贊嘆自然風光之余，更深刻體會勞動艱辛與農民智慧。

圖為茶葉種植專家王老師帶領團隊進入高山茶園并講解岳西翠蘭種植知識。

緊接著田間實踐，團隊緊隨王老師步伐，踏入港河村的村民自營小型茶葉加工廠，深入探索“岳西翠蘭”這一地方名茶的生產工藝與流程。作為以工科專業為主的團隊，這次經歷為團隊成員提供了寶貴的實踐機會，讓隊員們對茶葉從田間到杯中的轉化過程有了直觀且初步的認識與感受。

在加工廠內，王老師耐心講解，從鮮葉采摘、殺青、揉捻到干燥等每一道工序都詳盡無遺，讓我們親眼見證了傳統工藝與現代技術的巧妙融合。團隊成員們紛紛表示，這不僅是對課本知識的生動補充，更是對“知行合一”理念的深刻實踐。
這一實踐過程不僅加深了我們對“岳西翠蘭”這一文化符號的理解，更激發了我們對傳統工藝保護與創新的思考。工科與農業的跨界交流，在此刻綻放出別樣的火花，為鄉村振興與產業發展注入了新的活力與可能。

步入鄉村深處，傾聽發展新聲音

 
“沒有調查就沒有發言權”，秉持這一信念，實踐團隊攜帶精心設計的調查問卷，深入鄉村開展了一場別開生面的入戶走訪調研活動。在溫馨的農家院落中，團隊成員與農民朋友促膝長談，傾聽他們講述當地農業生產的真實面貌，尤其是茶葉產業如何成為經濟生活的中流砥柱。村民們的話語中透露出對茶葉種植業的自豪與期待，他們分享著茶葉帶來的可觀收入，以及政府為推動茶葉產業所采取的積極舉措。

入戶走訪調研中，團隊驚喜地發現，茶葉雖為村民主要經濟來源，但農業生產策略卻豐富多彩。清明前后的岳西翠蘭采摘季，家家戶戶忙碌而充實；而在“茶忙”之余，村民們又巧妙利用資源，養蠶售蛹、種植毛竹，實現了收入的多元化。更令人振奮的是，村里正籌建毛竹破片廠，預示著農業產業鏈的進一步延伸與升級。這一系列生動實踐，展現了港河村在保持傳統優勢產業的同時，積極探索農業生產多樣化的堅定步伐，預示著這片土地正穩步邁向更加繁榮的未來。

圖為團隊成員入戶采訪場景。

岳西翠蘭深加工，產銷鏈上見真章

下鄉實踐圓滿結束后，實踐團隊迅速將視線聚焦于岳西縣茶葉產業鏈的下游環節，即大型茶葉加工與銷售領域。為此，他們積極與當地茶葉加工銷售的領軍企業——綠月茶葉有限公司取得了聯系，并獲得了寶貴的參觀學習機會。

在團隊指導老師朱秋實的引領下，實踐團隊成員踏入了綠月茶葉有限公司的茶葉生產加工車間，這里與鄉村中樸素的生產場景截然不同。他們親眼見證了先進的電控自動化生產線在高效運轉，從鮮葉的篩選、殺青、揉捻到干燥，每一個環節都展現出現代科技的魅力。企業負責人的細致講解，不僅讓實踐團隊對“岳西翠蘭”這一茶葉品種的生產加工過程有了更全面、深入的理解，更將課本上的理論知識與實際生產緊密結合起來，為他們上了一堂生動的實踐課。

在參觀過程中，實踐團隊還與企業負責人進行了面對面的深入交流，就茶葉的收購、銷售策略及市場趨勢等話題展開了廣泛的討論與問答。這次交流不僅讓他們對茶葉產業鏈的下游環節有了更為清晰的認識，也激發了他們對傳統工藝與現代科技融合發展的深刻思考，為未來的學習與工作提供了寶貴的啟示。

圖為企業負責人為團隊成員講解茶葉現代化加工流程。

圖文共舞話茶事，青春代言翠蘭香

在探索與傳承的旅程中，實踐團隊不僅深入了解了茶葉產業鏈的各個環節，還積極運用年輕人的創新手段，將這份對“岳西翠蘭”的熱愛與了解傳遞給更廣泛的社會群體。他們巧妙借助多平臺網絡直播的力量，將為期數天的實踐活動中積累的茶葉知識以生動直觀的方式呈現給觀眾，讓更多人感受到茶葉文化的魅力與深度。

直播中，團隊成員以年輕人的活力與激情，為“岳西翠蘭”這一當地特色茶葉品種注入了新的生命力。成員們不僅詳細介紹了茶葉的生長環境、采摘過程、制作工藝，還分享了品茶的心得與樂趣，讓屏幕前的觀眾仿佛置身于那片綠意盎然的茶園之中，親身體驗到茶葉帶來的清新與雅致。

此外，實踐團隊還充分利用了多個年輕人喜愛的網絡社交軟件，通過編輯精美的圖文內容，實時發布活動動態與感悟。這些圖文不僅記錄了他們的實踐歷程，更展現了茶葉文化的獨特魅力與深厚底蘊，成功吸引了大量年輕網友的關注與討論。這一舉措不僅符合團隊想讓茶葉這一傳統文化符號走向年輕人群體的初衷，更為傳統文化的傳承與發展注入了新的活力與動力。