社會實踐 | 青春返家鄉(xiāng)，奮斗正當時·民營企業(yè)實習篇②

實踐背景
7月18日起，食品院“食企聯(lián)動，雙融促賦能”暑期社會實踐團的團隊成員們繼先前的民營企業(yè)崗位見習后，又陸續(xù)在重慶市、河南省、廣西壯族自治區(qū)等多個省及直轄市，聯(lián)系當?shù)孛駹I企業(yè)，開展個人崗位實習工作。本次實習實踐不僅增進學(xué)生們對相關(guān)行業(yè)的了解，推動高水平人才培養(yǎng)，同時幫助落實生涯規(guī)劃方案，為學(xué)生們的創(chuàng)業(yè)就業(yè)保駕護航。
實踐內(nèi)容
重慶市的楊晨晨同學(xué)選擇了當?shù)氐陌嚎谑称酚邢薰�司，擔任了公司的食品安全員跟崗，熟悉了公司食品制作流程，全程參與了蛋糕以及面包的制作流程，嚴格控制制作過程中可能出現(xiàn)的食品安全問題。楊晨晨同學(xué)表示，此次實習讓她深感食品安全的重要性，充分了解了各個甜品的生產(chǎn)加工過程以及控制食品安全的具體措施，對于食品安全員的工作——監(jiān)督員工的行為舉止是否會影響食品安全，同時保證工作環(huán)境的無菌安全與監(jiān)管操作儀器的干凈清潔有了初步的認識。
 
覃雨葭同學(xué)選擇走進廣西梧州市回春大藥房有限公司，進行商品導(dǎo)購、藥品上架、收銀等工作。通過學(xué)習，覃雨葭同學(xué)了解了店內(nèi)的各項工作制度和任務(wù)，明白了每位工作人員的職責和工作流程，學(xué)會了如何識別和分類藥品，了解不同藥品的用途和取藥方法，掌握了基本的藥品陳列技巧，同時提升了與顧客的溝通能力，了解他們的需求，對癥下藥。本次企業(yè)實踐，讓其深刻認識到藥品管理的重要性以及自身知識和技能的不足，只有在實際工作中不斷學(xué)習和積累經(jīng)驗，秉持學(xué)習和認真的態(tài)度，在工作中不斷進步和提升，將理論知識轉(zhuǎn)化為實際的工作能力，才能更好地服務(wù)于大眾。
 
白書凡同學(xué)進入河南省洛陽市西工區(qū)的創(chuàng)谷科技園區(qū)擔任揀配員，即負責分揀配送，根據(jù)訂單要求，從倉庫中準確無誤地挑選出相應(yīng)的五金配件，再在電腦內(nèi)登記入庫，并確保它們能夠準時送達生產(chǎn)線中。在實踐過程中，白書凡同學(xué)深刻體會到團隊合作的重要性，每一次成功的配送背后，都是團隊成員之間默契配合的結(jié)果；也學(xué)會了如何高效地管理時間和資源，在面對緊急訂單時，仍能頂住壓力，有條不紊地完成任務(wù)，充分地鍛煉個人能力，為未來的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ)。

此外，王子穎同學(xué)在河北省邯鄲市的面包店進行面包制作的實習工作，學(xué)會了制作面包的技巧和知識，體會到了實踐的樂趣和意義，也明白了團隊合作的重要性；在上海勇度食品有限公司進行食品研發(fā)實習的葉靖源同學(xué)參與了從原料篩選到產(chǎn)品試制的全過程，了解到變性淀粉的作用原理，通過實際操作，熟悉了食品研發(fā)的各個環(huán)節(jié)，深刻體會到理論與實踐相結(jié)合的重要性。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，實踐團的同學(xué)們步入各行各業(yè)參與崗位實習，將自身學(xué)習理論化為實踐，不斷提升自身能力水平，為自己，也是為當?shù)亟ㄔO(shè)發(fā)展貢獻青春活力。
結(jié)語
積極投身家鄉(xiāng)建設(shè)，以實踐鑄造夢想，不斷匯聚青春力量，為中國的現(xiàn)代化建設(shè)繪上濃墨重彩的一筆。除民營企業(yè)實習外，實踐團的同學(xué)們還將繼續(xù)在事業(yè)單位和行政單位開展實習實踐，用所學(xué)所研回饋社會，服務(wù)人民。