走近青島老字號餐飲，探尋品牌特色與文化底蘊(yùn)，挖掘老字號經(jīng)久不衰的秘訣，7月31日，石油大學(xué)工程學(xué)院新時代趕考隊來到青島市市南區(qū)河北路8號生活林食品有限公司展開調(diào)研工作。
生活林糕點的品牌特色源自于其獨(dú)特的產(chǎn)品理念和優(yōu)質(zhì)的原材料選擇。據(jù)實踐隊調(diào)研，該企業(yè)堅持選用當(dāng)?shù)厣系仁巢�，并通過嚴(yán)格的制作工藝，為消費(fèi)者提供獨(dú)具風(fēng)味的糕點產(chǎn)品。無論是傳統(tǒng)經(jīng)典的月餅、年糕，還是時尚創(chuàng)新的蛋糕、西點，生活林糕點都以其獨(dú)特的口感和精湛的制作工藝，從面團(tuán)的揉搓到餡料的制作，再到糕點的烘焙，每個環(huán)節(jié)都需要經(jīng)驗豐富的師傅細(xì)心操刀，才能制作出色香味俱佳的糕點，吸引了廣大消費(fèi)者的喜愛，在青島市民心中，生活林糕點早已成為了美食和文化的代名詞。
“春餅，夏糕，秋酥，冬糖，四時八節(jié)，應(yīng)季而點，每一道甜品都有一個故事，幸福就是糕點的味道。”實踐隊成員吳金格感嘆道。
    在傳承著歷代師傅精湛手藝的同時，生活林糕點也注重創(chuàng)新精神，積極融合現(xiàn)代工藝和創(chuàng)新元素，緊跟時代潮流，推出了一系列獨(dú)具特色的糕點產(chǎn)品，滿足了不同消費(fèi)者的需求。為更好適應(yīng)現(xiàn)代潮流，生活林糕點在每次推出研發(fā)糕點之前，都會進(jìn)行試吃活動。每次試吃都使得生活林糕點更加豐富多樣，不僅融合當(dāng)?shù)靥厣�，還有著其它地域的豐富元素。同時，生活林還在各大平臺進(jìn)行線上宣傳，在進(jìn)駐抖音平臺之后，開啟了線上與線下結(jié)合銷售的發(fā)展之路。來自全國各地，甚至于國內(nèi)國外的顧客，都可以通過抖音商鋪進(jìn)行預(yù)訂或者購買，這種方法不僅大大提高了糕點的銷量，緊跟時代，同時還滿足了眾多顧客的需求，實現(xiàn)銷量與口碑雙贏。
此次社會實踐讓實踐隊成員不僅深入了解了生活林糕點背后所蘊(yùn)含的特色與工藝，而且也感受到了青島老字號品牌文化的傳承與創(chuàng)新。未來，生活林糕點將繼續(xù)傳承工藝、推陳出新，為廣大消費(fèi)者呈現(xiàn)更多美味與驚喜，更好地展現(xiàn)青島老字號的魅力。