南京農業大學食品科技學院暑期社會實踐團 走進貴州麻江直播賦能產業振興

7月8日，南京農業大學食品科技學院“食心食語頌黨恩，食行食干振新村”暑期社會實踐團一行走進貴州省麻江縣，參觀食品企業，了解企業發展現狀，團隊在實踐參觀過程中提升自我能力、堅定自身信念，一同朝著建設現代化國家的理想目標邁進。

南京農業大學黨委副書記劉營軍蒞臨蘭山村農特產品加工廠看望實踐團成員。在麻江縣蘭山村副村支書陳啟華的帶領下，實踐團參觀了工廠的蕨菜加工車間，了解了蕨菜加工過程，并與企業相關負責人進行深入交流，團隊成員也在學習實際生產的過程中再次加深了自己對食品專業知識的理解。
隨后，團隊前往灰拔豆腐生產合作社。在仫佬族非遺傳承人的介紹下，實踐團參觀了灰拔豆腐的完整制作過程，并在其展示廳內品嘗了不同口味的灰拔豆腐，真正體驗到了麻江灰拔豆腐的獨特風味，也感受到了仫佬族非物質文化遺產的十足魅力。
最后，團隊來到了麻江縣明洋食品有限公司，這是一家專注于研發、加工、銷售和工業觀光的農產品加工企業，也是全國規模最大，儲量最多的酸湯發酵和生產加工企業。實踐團在工作人員的帶領下，參觀了生產鏈流水化、自動化且高效化的酸湯生產加工工廠，并對專業所學內容有了更加深的感悟。據悉，該公司利用科技致富，有效幫助了當地貧困戶脫貧，推動了當地經濟發展，團隊成員對此感到由衷敬佩。
“鄉村振興要靠產業,產業發展要有特色。”實踐團在參觀過程中學習了解到了當地特色產品的生產工藝，感悟到了特色產業振興對推動當地經濟發展的重要性。
然而，團隊通過參觀了解到，當地企業由于受到多方面影響，對于產品輸出銷售方面仍存在問題，導致產品流通不及時而出現滯銷現象，影響經濟發展。由此，團隊希望通過直播的方式，宣傳當地特色產品，助力鄉村振興。
7月9日，“食心食語頌黨恩，食行食干振新村”暑期社會實踐團總結參觀學習經驗，結合當地特色產品以及學科知識，在抖音平臺開展直播帶貨活動，推廣宣傳當地特色產品。

實踐團通過麻江電商的賬號“云淘麻江”在抖音平臺進行直播帶貨宣傳。同時，團隊還利用自建賬號“南農食小團”在抖音平臺同步開設直播。在直播過程中，團隊通過小劇場表演等方式生動有趣地推廣介紹了當地的藍莓系列產品、酸湯系列產品、扎染非遺文化等，引發大量群眾關注，取得了顯著成果。
“青年是社會最有生氣的力量，也是全面推進鄉村振興的重要動力”，青年一代更應勇挑重擔，助力鄉村振興發展。“食心食語頌黨恩，食行食干振新村”暑期社會實踐團積極響應號召，以全新的面貌和嶄新的姿態，結合自身專業所學，助力產業振興，以此弘揚南農人“誠樸勤仁”的寶貴精神，為鄉村振興注入新的動力！