廣財學子三下鄉：助力鄉村振興 尋夢中國蠔鄉

為調研家鄉脫貧攻堅成果，弘揚三下鄉精神，助力農業農村建設和鄉村振興，8月1日廣東財經大學蠔好好隊暑期三下鄉實踐隊奔赴廣東省陽西縣程村鎮進行實踐調研。在探訪紅光村黨群活動中心、程村蠔養殖戶以及生蠔相關從業人員過程中，實踐隊了解到“程村蠔”養殖和銷售情況，以及當地政府對“程村蠔”產業的政策扶持。

一、紅光村黨群活動中心問訪

8月1日上午，實踐隊前往陽西縣程村鎮紅光村黨群活動中心與其相關負責人進行溝通，了解程村蠔產業的發展情況，以及程村蠔產業在發展中遇到的問題。通過與相關負責人的溝通，首先了解到紅光村是“中國蠔鄉”之一，已有近300多年的養蠔歷史，近年來該村正以打造程村蠔省級農業產業園為契機，當地通過優化養殖方法、推廣新品種、延申深加工鏈、打響地域品牌等措施，不斷提高養蠔的附加值，做大做強程村蠔產業鏈，讓群眾的錢袋子鼓起來。

圖為“中國蠔鄉”程村鎮。通訊員 陳錦錚 供圖

其次，蠔產業作為陽西縣農業發展的重點，對此縣政府也出臺了相關政策，引導產業良性發展，鼓勵更多人加入蠔產業行列，解決程村蠔供不應求的問題。截至目前為止，紅光村蠔養殖面積達4.3萬畝，年產鮮蠔4.5萬噸，總產值達2.7億元，程村蠔產業正在進一步做大做強。此外，為加大程村蠔的推廣宣傳，提升區域的品牌效益，陽西縣通過全力打造全省優質程村蠔全產業鏈振興發展引領中心、粵西地區程村蠔交易集散和信息交流中心、全省程村蠔產業技術研發與推廣中心、全省知名程村蠔主題文化游覽中心（比如蠔文化館、蠔體驗館、蠔展館）等措施將“程村蠔”向大灣區等國內市場積極推進。通過交流實踐隊還了解到陽西縣積極推動“一鎮一業，一村一品”產業發展模式，并融合一、二、三產業，推動蠔旅產業融合，以此帶動鄉村振興。

紅光村的蠔產業在近幾年得到了快速發展，取得了一定的成效，但不可否認的是仍存在規模不夠大、管理不夠好、品牌不夠強、知名度不夠高、產業鏈不夠完善等問題。面對這些不足，程村鎮政府及紅光村委也提出了對應的解決措施，相信在程村鎮政府和程村人民的共同努力下，程村蠔將會發展的越來越好，成為當地、粵港澳大灣區乃至全國的優質蠔產品。

二、走訪程村蠔養殖戶

8月1日下午，為了進一步了解程村蠔產業的發展情況，實踐隊開展了對生蠔養殖戶的走訪活動。從相關蠔農中了解到，程村蠔得以暢銷國內市場主要有環境、地理以及政策優勢。首先，紅光村背靠紅樹林洋，其沼澤環境及凋落物形成的食物鏈有利于養育品質較高的程村蠔，其環境優勢明顯；地理位置優越，程村鎮所在的洋邊海，水域面積5萬多畝，屬于“布袋”形海灣，處于咸淡水交匯處，水質優良、餌料豐富。在亞熱帶海洋季風氣候的作用下，充沛的雨量、適宜的氣溫可為生蠔養殖提供了良好的自然環境。而在政策上，陽西縣政府持續推動“黨建+數字農業”建設，數字農業生產技術率先應用于程村蠔產業園。“我們這些蠔養殖戶逐漸實現了從經驗走向科學。”受訪人員談到。海水傳感器等監測系統和視頻監控系的安裝，實現了對農事計劃、收獲記錄、資源管理、銷售管理等流程的信息化指引，提高生產的智慧化水平，更提高生蠔養殖效益。

本地程村蠔養殖以個體戶為主，其銷售方式主要為自產自銷，生蠔播苗、捕撈、初加工等工作一般都會雇傭本地生蠔臨時工，隨后由自己的加工廠進行深加工，保證各自產品的獨特風味，通過參加政府及各組織舉辦的蠔類競賽來擴大品牌知名度，提升銷量。值得注意的是，受疫情影響及蠔養殖面積限制，每年高品質的程村蠔產量減少，程村蠔處于供不應求狀態。

圖為程村蠔。通訊員 陳錦錚 供圖

三、走訪紅木山蠔場碼頭

8月2日中午，實踐隊來到了程村鎮紅木山碼頭。在該地，滿載生蠔的船只停泊在岸邊，放眼望去，成串的帶殼蠔堆放在一起，猶如一座座小山。蠔農們正忙著將一串串的帶殼生蠔裝車，準備運往全國各地銷售。通過走近生蠔從業人員，近距離觀察樸實的村民并與相關村民交談，實踐團隊了解到，今年蠔產量、價格與往年相比均有所下降，但由于目前市場上蠔相對較少，紅光村的大蠔非常受歡迎，各地的收購商都趕過來收購，幾乎供不應求。蠔農們告訴實踐隊員，一般金秋時節會迎來生蠔的銷售旺季，在此期間，蠔農們都會抓住節日的商機集中銷售大殼蠔，“直播賣貨”、“抖音推銷”逐漸成為蠔農們新的推銷方式。受疫情影響，生蠔售賣以本省居多，往年全國各地銷售。

圖為實踐隊走訪紅木山碼頭。通訊員 陳錦錚 供圖

四、總結與感悟

通過本次調研活動，實踐隊對于程村蠔和鄉村振興有了進一步了解。由調查情況來看，該調研地區在生蠔產量、推廣及經營模式方面還有很長一段路要走。一方面，符合現有程村蠔品種養殖條件的海域已處于飽和狀態，原品種進一步擴大養殖規模受到限制，亟需在原有的養殖面積內發展生蠔新品養殖以提高產量。另一方面，政府和生蠔養殖戶對程村蠔的推廣不足，程村蠔的買賣渠道仍處于自產自銷方式，未能徹底使程村蠔走出粵西地區。最后，以個體戶為主的經營模式滋生出經營無序，行業自我管理缺乏，價值鏈低端鎖定等產業問題，程村蠔經營發展模式還需不斷摸索改進。

因此，在程村蠔流通渠道、推廣、經營發展模式方面當地政府應積極推動，企業有效支持以及村民自覺參與三方共同助力。通過此次調研，實踐成員不僅增加了溝通表達能力，也深化了國情民情認識，真正體會到推動鄉村振興的任重道遠，相信在當地黨政領導的帶領下，程村鎮一定會發展為富裕、和諧的集特色產業、旅游、文化于一體的中國蠔鄉。

圖為實踐隊采訪后與紅光村相關人員合影。通訊員 馮雅儀 供圖