2025年7月25日,在武夷山市星村鎮黃村村茗川世府政協委員協商中心,我們專訪了武夷山南湖生態茶業(華態)創始人黃正華。作為深耕武夷巖茶領域28年的資深從業者,黃正華先生身兼武夷山南湖生態茶業董事長等多職,擁有“國茶人物·制茶大師”“福建省時代先鋒人物”等諸多榮譽。多年來,他始終致力于弘揚武夷巖茶的制作工藝,研發了多款受消費者喜愛的茶產品,一連斬獲了100多項茶事榮譽,同時堅守非遺崇安貢茶制作技藝的傳承,為武夷巖茶產業的發展作出了突出貢獻。
一、黨建引領,凝聚產業發展合力
2013年,時任黃村村黨支部書記的黃正華,敏銳洞察到當地茶農“單打獨斗”的困境——制茶技術落后、銷售渠道匱乏。于是,他牽頭成立了茗川世府合作社,整合119家茶農,其中黃村本村占80%,其余20%覆蓋武夷山其他地區,一同構建起“黨支部+合作社+茶農”的協同發展模式。
黃正華堅信“中國共產黨的品牌是全世界第一大品牌”,依托黨建向心力,合作社搭建起資源整合平臺。通過聘請專家授課、舉辦年度制茶大賽,五年內培養了600余名制茶師。在制茶大賽中,社員在同山場、同茶廠、同批茶青的公平條件下競技,由專家審評點評,有效提升了整體制茶工藝水平,推動巖茶品質與銷量雙提升。
二、“三茶統籌”,激活產業內生動力
黃正華認為,茶產業是核心根基,茶科技是發展引擎,茶文化是靈魂所在。三者協同發力,方能實現產業高質量發展。
在茶科技方面,合作社聚焦制茶工藝改良,針對水仙、肉桂、名叢等數十種巖茶品種,開展個性化技術指導,解決走水、發酵等關鍵環節難題,讓傳統工藝與現代技術有機結合。
在茶文化傳承上,合作社多措并舉:一年一度的制茶師大賽成為技藝交流的重要平臺;創作《尋茶到黃村》《我與黃村的不解之緣》等茶歌并拍攝MV;亮相茶博會,通過茶藝展示與知識講解傳播巖茶魅力;舉辦喊山祭茶、開山節等傳統活動,融入采茶舞等民俗元素,讓茶文化融入產業各環節。
三、茶旅融合,拓寬鄉村振興路徑
依托武夷山得天獨厚的生態與文化資源,黃正華大力推動茶旅深度融合。在南平市委市政府和武夷山打造“251”航線的背景下,黃村及周邊區域建設了15.5公里茶足徑,串聯起三才分打卡點、旺火光火點等特色節點。合作社還鼓勵村民利用房前屋后空間經營民宿,黃正華本人也將251航線上的茶廠改造成集體驗、品鑒、住宿、休閑于一體的茶莊園,提出“黃村,來了就不想走的地方”的宣傳語,吸引游客駐足。
為適應新時代發展,黃正華積極探索茶旅創新模式:兼顧老年人康養與年輕人打卡需求,開放資源引入創業人才,借助自媒體擴大影響力,建議村民通過朋友圈宣傳家鄉美景,讓茶鄉文化走向更廣闊的舞臺。
如今,茗川世府合作社以“社員即股東”的模式,實現了茶農從“單打獨斗”到“抱團發展”的轉變,帶動近千戶茶農增收,彰顯了黨建與“三茶”融合的振興效能,為武夷巖茶產業的可持續發展樹立了典范。