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七夕節餐飲活動策劃方案
一、活動背景

在我國,農歷七月初七的夜晚,天氣溫暖,草木飄香,這就是人們俗稱的七夕節,也有人稱之為“乞巧節”。相傳,在每年的這個夜晚,是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。傳說抬頭可以看到牛郎侄女的銀河相會,或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。引申到現在,特別是近些年來,七夕情人節已成為當代時尚男女追崇時尚表達愛意的一個特殊節日,和二月十四日情人節有異曲同工之妙。七夕情人節,是中國流傳千年的愛情經典,是愛情堅貞美好的典范。隨著西方文化的入侵,漸漸地被人們所淡忘。但在日新月異變化的國際新環境中,刮起了學習中國文化的風潮,許多外國人開始過中國傳統節日。七夕情人節又逐漸地走進了人們的視線。借此浪漫節日之際,本酒店特舉辦一個七夕情人節浪漫活動。其一:為了更好地宣傳傳統中國文化,增強現在年輕人對傳統中國文化的理解;其二:為經常工作缺少社交活動的單身群體們提供一個交友的平臺;其三:以七夕情人節為契機,密切酒店與新老客戶之間的關系,樹立酒店口碑,增強客戶對酒店的認同,積累客源。

二、活動前期準備工作

活動前期的準備工作是整個活動順利開展的首要環節。活動前期準備工作做的好壞,對活動的順利進行有直接的關系。扎實的準備工作,是轟動得以順利召開,圓滿成功的基本保證。

(一)確定活動主題、范圍

1.活動主題:七夕尋緣——命中注定我愛你。

2.活動對象:至今仍單身的高薪階層、高級白領,隨后向社會中級階層進一步推廣。(年齡20—40歲單身人群)。

3.活動時間:2010年8月6日——7日

4.活動地點:北京飯店

5.報名事項

(1)報名時間截止到8月5日晚24時。

(2)報名方式:可以在酒店大廳報名或者在酒店官網報名。報名時攜帶其有效證件。

(注:年齡是20—40歲單身群體)。

(二)活動宣傳工作

1.在酒店的電子顯示屏連續播出“命中注定我愛你”活動的宣傳字幕。

2.8月1日—6日前期活動宣傳海報的分發,區域定在寫字樓商場鬧市區。

3.8月5日七夕當天巨大宣傳海報為其宣傳造勢。

4.8月1日—7日活動期間消費代金券分發

5.活動前期,與各大網站報刊合作,宣傳活動消息。

(三)活動場景布置工作

1.餐廳外圍布置

(1)七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

在酒店入口處創意設計大型七夕鵲橋門頭,借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注,并力邀當地知名攝影機構聯合加入,為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。

(2)牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題

結合七夕鵲橋門口,布置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環境上直觀增加該西餐廳的格調與文化,也為消費者照相留念提供契機,借以照片相傳作為該酒店口碑宣傳的有效途徑。

(3)古香古色宣傳立柱→點明活動主題

摒棄傳統的中華立柱,根據七夕營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱,并貼上“命中注定我愛你”活動主題口號,起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

2.大廳環境氛圍布置

(1)七夕中式燈籠布置

在該酒店大廳及主要過道設置中式燈籠,增添廳內人文格調。

(2)造型宣傳吊旗布置

按照七夕營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容,并以創意造型有序布置,用于活動宣傳及氛圍打造。

(3)攝影照片領取臺造型布置

根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺),對其進行活動主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

(4)分區舞臺造型布置

根據實際酒店場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計,布置。

(5)光影藝術設備布置

根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備,光影表演設備等。

3.樓梯布置

走在樓梯上,無論是從高而下,或是從下而上,往往會給人一種很奇特的感覺,兩旁極具特色的布置,很容易給人一種置身其中的融入感。采用溫馨的淺紫色配上微曲的樓梯,旁邊加上點點鮮花,儼然是一條幸福大道。

(四)特色產品準備工作

1.陽光咖啡廳為您推出

攜愛人走進陽光咖啡廳吧,可以一品“浪漫滿屋”和“愛人之吻”情人節雞尾酒的滋味,每一杯88元+15%,讓這個特殊的夜晚迷情四溢。268元+15%的套餐,則含兩杯玫瑰氣泡酒、饋贈一瓶精裝375毫升法國圣皮爾城堡紅酒、精美禮品、盒裝玫瑰、法式小食、熱門、心形草莓蛋糕,另有現場樂隊演繹經典浪漫樂曲。還可以品嘗到特別甄選的自助晚飯,698元/對,含兩份扇貝王,兩杯情人節特地制造雞尾酒一朵玫瑰花、心形chocolate盒。

北京飯店A座一樓

2.五人百姓日本餐廳為您推出情人節套餐,讓你們感受美餐在舌尖跳躍,尤其是廚師長特別設計的火焰甜食值患上保舉。1688元/對。

北京飯店E座一樓

3.康樂設施(水療中心)推出情人節泉浪漫旅程

預定90分鐘芳香融合按摩療程+氧氣新生面部護理,另將贈與溫馨沐浴療程與醇正香檳。價格加收15%服務費。

北京飯店E座二樓

4.住房設施推出999元+15%/對的套餐非常別致:七道節日特制晚餐、包含餐前酒兩杯、鮮花、拍照、巧克力、樂隊表演等。而1999元/間的情人套房則為情侶設計更多:特制房內用膳、香檳氣泡酒、豪華套房(含雙人早餐)、免費使用酒店健身設施,還有巧克力禮盒和玫瑰花。退房時間延至次日下午3點。

您如果想在這一天舉行一個創意、浪漫的告白或者求婚,酒店還有專業團隊為你出謀劃策哦!另外,酒店還將推出各色的定制服務:樂隊演奏、小提琴金曲點播、鮮花預訂、豪華禮賓車接送、雙人情侶spa之旅(399元/位)等,讓感動在此刻無限蔓延。
發布時間:2022-06-18 作者:大學生新聞網來源:大學生新聞網 瀏覽:
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