根據教育部公布的高校名單可知：鷹潭公辦大學有鷹潭職業技術學院、江西師范高等專科學校等學校，共計2所，且均為專科學校。以下是鷹潭所有公辦大學名單一覽表，排名不分先后，希望對大家有所幫助。

序號    學校名稱    省份    城市    層次    備注
1    鷹潭職業技術學院    江西    鷹潭    專科    公辦
2    江西師范高等專科學校    江西    鷹潭    專科    公辦
鷹潭職業技術學院簡介

鷹潭職業技術學院（Yingtan Vocational and Technical College），位于江西省鷹潭市，是經江西省人民政府批準，國家教育部備案成立的公辦全日制普通高等院校。

學校前身是創辦于1960年的鷹潭師范和創辦于1987年的鷹潭教育學院；2001年5月 兩校合并成立江西師大鷹潭學院；2002年4月通過省政府綜合辦學能力評估，設立鷹潭職業技術學院。