解鎖周村“農(nóng)”密碼 特色產(chǎn)品促騰飛

產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)振興的關(guān)鍵所在，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村繁榮的基礎(chǔ)支撐。曲阜師范大學(xué)鉆堅(jiān)研微實(shí)踐隊(duì)于2025年1月16日前往淄博市周村區(qū)王洞村、栗家村等村鎮(zhèn)開(kāi)展實(shí)地調(diào)研活動(dòng)，旨在挖掘山東農(nóng)業(yè)大省發(fā)揮特色農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中的作用，拓寬農(nóng)民增收致富的渠道，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)躍升。
黑小麥“種”出鄉(xiāng)村振興新“豐”景
實(shí)踐隊(duì)員深入王洞村展開(kāi)實(shí)地考察，在與村兩委和村民的交流中，實(shí)踐隊(duì)員詳細(xì)了解到了村子發(fā)展致富的脈絡(luò)。實(shí)踐隊(duì)員了解到王洞村是榮獲“山東省級(jí)鄉(xiāng)土產(chǎn)業(yè)名品村”、“山東省級(jí)文明村鎮(zhèn)社區(qū)”的村落。村子地處周村區(qū)較為偏遠(yuǎn)的區(qū)域，土地資源雖豐富，但多年來(lái)傳統(tǒng)農(nóng)作物種植收益微薄，村民們守著土地卻難以實(shí)現(xiàn)富裕。為改變這一現(xiàn)狀，村兩委班子積極尋求出路，他們深入調(diào)研市場(chǎng)需求、分析本地土壤與氣候條件，經(jīng)過(guò)多方考察與論證，響應(yīng)政府土地流轉(zhuǎn)的號(hào)召，將土地集中利用，最終將目光鎖定在了黑小麥種植上。實(shí)踐隊(duì)員走訪(fǎng)村委和村民家中了解到村中一開(kāi)始種植黑小麥大家是抵觸的，村民張大娘說(shuō)：“當(dāng)時(shí)讓第一回種，不知道黑小麥行情怎么樣，家里虧不起，都不愿意冒險(xiǎn)去種。”對(duì)于村民的擔(dān)心，領(lǐng)導(dǎo)班子積極尋找解決辦法，2018年在部分農(nóng)田里種下了第一批黑小麥。黑小麥富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，在健康食品市場(chǎng)上需求日益增長(zhǎng)。試種期間，黑小麥便獲得了不錯(cuò)的收成，其品質(zhì)也得到了市場(chǎng)的高度認(rèn)可，于是黑小麥在村兩委帶動(dòng)下和人們重視食品安全和追逐健康綠色食品的潮流下，王洞村開(kāi)啟大規(guī)模種植黑小麥。
夜來(lái)南風(fēng)起，小麥覆隴黃。王洞村300余畝黑小麥田在2024年又迎來(lái)了豐收，據(jù)統(tǒng)計(jì)王洞村共有村民320戶(hù)1000多口人，通過(guò)種植黑小麥特色農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)黑小麥面粉、黑小麥面條、黑小麥面包等深加工產(chǎn)品，不僅實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)扭虧為贏(yíng)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，更是掀起一場(chǎng)農(nóng)田里的“小麥革命”。
 
圖為社會(huì)實(shí)踐隊(duì)員與村民就黑小麥種植發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行交談。李怡崢 供圖。
靈芝菇“撐”起栗家村振興“致富傘”
栗家村位于平原與丘陵交界地帶，得天獨(dú)厚的地形條件為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了多樣性。曾經(jīng)，栗家村以種植小麥、玉米等傳統(tǒng)農(nóng)作物為主，收益微薄，村民生活水平較低。為改變這一現(xiàn)狀，村干部和村民四處奔走，積極尋求新的發(fā)展項(xiàng)目。偶然機(jī)會(huì)下，村支書(shū)發(fā)現(xiàn)靈芝菇富含多種營(yíng)養(yǎng)成分且具有極高的使用價(jià)值和藥用價(jià)值，而且靈芝菇種植環(huán)境相對(duì)不苛刻。經(jīng)過(guò)多次村民大會(huì)和種植考察后，栗家村從山東省沂南中社農(nóng)林有限責(zé)任公司試驗(yàn)種植基地引進(jìn)靈芝菇種植技術(shù)。實(shí)踐隊(duì)員走訪(fǎng)村中的種植農(nóng)地，熱心村民為我們介紹“我們這靈芝菇是4月份開(kāi)始種，大概21天為一個(gè)循環(huán)，只要溫度、濕度把握好就行，個(gè)大，產(chǎn)量特別高，收益好。”沿著村中農(nóng)地走，實(shí)踐隊(duì)員還看到兩個(gè)示范基地的大棚，大棚內(nèi)掛著電子屏，時(shí)刻記錄棚內(nèi)溫度、濕度、光照等環(huán)境情況。可以時(shí)時(shí)根據(jù)變化進(jìn)行調(diào)整，以保證產(chǎn)量和品質(zhì)最佳。
 
圖為栗家村靈芝菇種植大棚。李怡崢 供圖。
目前栗家村的靈芝菇種植還處于起步階段，據(jù)農(nóng)民保守估計(jì)靈芝菇畝產(chǎn)量?jī)扇f(wàn)斤左右，平均每畝凈利潤(rùn)2，5萬(wàn)元左右。在走訪(fǎng)過(guò)程中，實(shí)踐隊(duì)員提起收入相關(guān)問(wèn)題時(shí)，村民大多是喜悅、開(kāi)心的。靈芝菇的種植作為栗家村主要鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目之一，栗家村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任畢先生說(shuō)：“靈芝菇我們未來(lái)要把它當(dāng)作一個(gè)產(chǎn)業(yè)去看，我們不僅要種植，還要去加工、去包裝、去宣傳。”村里也有不少村民自主在社交平臺(tái)上宣傳靈芝菇，開(kāi)啟直播售賣(mài)靈芝菇等。靈芝菇種植，為栗家村帶來(lái)翻天覆地的變化，下一步將繼續(xù)加大力度發(fā)展靈芝菇產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)更多村民致富。
 
圖為鉆堅(jiān)研微實(shí)踐隊(duì)員于校徽石前合影。夏英語(yǔ) 供圖。
特色農(nóng)業(yè)對(duì)于拓展鄉(xiāng)村多元價(jià)值、挖掘農(nóng)業(yè)多種功能作用突出。王洞村、栗家村以特色農(nóng)業(yè)為重要支撐點(diǎn)，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，注重發(fā)揮其多元效應(yīng)。實(shí)踐隊(duì)員發(fā)現(xiàn)，截止目前，淄博市周村區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)村已高達(dá)41個(gè)村落，這些村積極打造“一村一品”，強(qiáng)化“以特增值”、“以質(zhì)取勝”，提高農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入。未來(lái)，實(shí)踐隊(duì)員會(huì)持續(xù)關(guān)注淄博市周村區(qū)為發(fā)展農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)在特色產(chǎn)品上的新作為和新發(fā)展。（通訊員 尹曉雪）