"探秘茶膏之韻：集美大學(xué)志愿者深入御茶丹工廠體驗(yàn)傳統(tǒng)工藝與健康文化"

       8月21日下午，集美大學(xué)“食品安全與營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行”志愿團(tuán)隊(duì)一行前往“御茶丹”工廠，深入了解茶膏的萃取、制作工藝、功能價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)成分以及深厚的歷史文化底蘊(yùn)，并首次體驗(yàn)了傳統(tǒng)的“奉蓋碗喝茶膏”儀式。
      活動(dòng)伊始，志愿者們?cè)谶M(jìn)入茶會(huì)之前，進(jìn)行了莊重的“手浴”儀式，并在簽名簿上留下了自己的名字，隨后入座。御茶丹的主要負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了公司的企業(yè)文化，以及茶膏的歷史淵源和精湛的制作技藝。隨后，志愿者們品嘗了不同種類的茶膏：普洱茶膏，其濃烈口感具有保肝護(hù)肝、提升免疫力的功效；六堡茶膏，則以其清淡口感，能夠消暑祛濕、理氣止痛。每一款茶膏都展現(xiàn)了獨(dú)特的口感和健康效益。
      品嘗之后，志愿者們穿上實(shí)驗(yàn)服，進(jìn)入茶膏的制作工廠進(jìn)行實(shí)地參觀。他們首先來(lái)到了茶膏的萃取和濃縮預(yù)備車間，隨后參觀了茶膏的發(fā)酵室，這里的茶膏被精心放置在帶有小孔蓋的砂鍋中，以便進(jìn)行陳化發(fā)酵。接著，他們進(jìn)入了茶膏的塑形室，目睹了工作人員如何通過(guò)按壓幫助茶膏中的水分揮發(fā)，并將其塑形成顆粒狀。最后，志愿者們參觀了茶膏的檢驗(yàn)室，這里對(duì)茶膏的品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保每一塊茶膏都是精品。
      通過(guò)這次活動(dòng)，志愿者們深刻認(rèn)識(shí)到茶膏不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有顯著的藥用價(jià)值。“御茶丹”企業(yè)秉承“御茶不見(jiàn)茶，丹取茶精華，源于茶而高于茶，百斤鮮葉一斤膏，從數(shù)量到質(zhì)量的轉(zhuǎn)變”的理念，致力于將茶葉生物科技精細(xì)化深加工推向極致，打造“茶膏技藝天花板”。同時(shí)，茶膏文化的推廣已經(jīng)深入市場(chǎng)，讓不同領(lǐng)域的人們品嘗茶膏，了解茶膏文化，保持健康的飲茶習(xí)慣，更加關(guān)注自身健康，享受美好生活。