挺膺擔當青春篇，鄉村振興時代章

——西安工程大學赴陜西安康“筑夢鄉村，攜手同行”暑期社會實踐團
為深入學習習近平總書記關于“三農”工作的重要論述，圍繞服務鄉村產業、人才、文化、生態、組織“五大振興”重點任務西安工程大學暑期實踐團隊懷揣著深厚的家國情懷，激發內心深處的使命擔當，遠赴陜西安康，開展名為“筑夢鄉村，攜手同行”的社會實踐活動。
實踐為期四天，實踐團隊先后前往安康瀛湖火星村、鼓樓街馬國慶蒸面店、瀛湖清泉村以及安康博物館，分別調研了富硒茶、蒸面、枇杷。
充分了解需求，深入實地調研。實踐團隊走訪農戶商戶、實地進行考察。通過問卷調查、深入訪談座談等方式，全面了解鄉村的基本情況、產業發展現狀、農民生活需求以及存在的問題和困難。同時聚焦重點問題，針對調研中發現的問題，進行深入分析，明確鄉村振興的優先領域和重點方向。實踐團隊在進行實地調研前，就充分了解當地狀況，利用現有資料，制定實踐方案，為實踐打下了堅實的基礎。在實地調研中，會充分了解農戶商戶需求，與農商戶開展對話，切身處地的考慮。實踐團隊在瀛湖鎮政府了解枇杷產業發展情況并與當地干部深入交流，為實地深入清泉村枇杷打下基礎；實踐團隊在鼓樓街與當地蒸面商戶進行交流，認真聽取店主意見，以學習者的身份，了解蒸面行業的發展狀況；實踐團隊與火星村當地村民進行交談，充分了解茶戶需求。
扎根鄉村一線，汗水滋潤沃土。實踐團隊直奔生產一線，在調查火星村富硒茶、清泉村枇杷以及蒸面時，都前往第一現場。實踐團隊與當地農民、商戶進行深入交流，詳細了解生產過程和技術，共同探討提升產量與品質的策略。秉承著實地探索的原則，實踐團隊都下往一線，在調研富硒茶時，實踐團隊前往火星村茶山了解富硒茶，也深入茶加工流程，學習富硒茶生產的殺青、揉捻、烘干等步驟，參觀茶加工機器，向茶戶學習茶制作過程；在調研蒸面時，實踐團隊觀察蒸面制作過程，體驗由面粉到蒸面的飛躍,了解了安康人咸、酸、辣三者的主要口味、蒸面調料的制作方法、蒸面制作以顧客的喜好為依據等細節問題；在調研枇杷產業時，實踐團隊深入清泉村，展開了對當地枇杷產業的深入了解。從種植歷史，土壤和氣候條件等方面進行分析，與村鎮干部進行深入交流，詳細了解枇杷的生長周期、栽培技術以及主要的防治措施。
學習當地文化，促力文化傳承。實踐團隊前往安康博物館，充分地學習安康文化。實踐團隊隨博物館工作人員踏入了千年前的安康，通過參觀“天賦安康”、“脈源安康”、“激情歲月”、“家在秦巴漢水間”及“家和萬事興”五大展區，聆聽遙遠時代的低語，學習先民們在這片土地上繁衍生息、勤勞創造的故事，從古樸的遺物中，捕捉那一絲絲遠古生活的氣息。實踐團隊增長知識，拓寬視野，感受中華文化的博大精深和安康這座城市的獨特魅力,不斷深入安康歷史文化，為傳承和弘揚中華優秀傳統文化貢獻自己的力量。
實踐團隊保持著熱愛和尊重，希望將傳統文化進行傳承和發揚。希望通過自己的努力，為建設美麗安康貢獻青春力量，讓這座城市因其豐富的文化底蘊和獨特的美食而更加璀璨奪目。實踐團隊將繼續深入了解，以實際行動踐行初心使命，為建設美麗安康貢獻青春力量。