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實踐紀實|走訪曲陽鄉村品牌

今天,我來到了曲陽縣羊平鎮村委會,向有關主任了解了曲陽石雕的發展歷程。

熱情的村主任耐心地為我們講解了石雕,“曲陽石雕,著名的中國民間雕刻藝術之一,其造型逼真,手法圓潤細膩,紋式流暢灑脫,主要以漢白玉大理石雕刻的代表,其可溯源到西漢時期。”
為更進一步來了解石雕,我進入到了羊平鎮西羊平村,從曲陽縣城南環路沿曲承公路南行,路的兩側皆是石雕。

在這里,我看見了各種各樣的石雕,曲陽石雕材質有大理石、漢白玉、晚霞紅、青銅、不銹鋼等,其雕刻技藝有圓雕、透雕、鏤雕、浮雕等造型門類,技法不一而足。石雕大致可分為東方石雕、動物石雕以及各種玻璃鋼雕塑。東方傳統雕塑具有強烈的中國傳統文化氣息,其中以佛道為主,菩薩,佛祖,道教人物,層出不窮,一個個雕像栩栩如生,駐足觀望,又好像帶有靈魂,散發著奇異的光芒,讓人移不開眼。無數佛像,財神,等雕像的雕刻,寄托著人們美好的希望和祝愿。動物雕塑也十分生動形象。展翅翱翔的雄鷹,雄偉健壯的雄獅,無不體現雕塑技藝的精湛,和匠人的精心。各種玻璃鋼雕塑主要是各種藝術造型設計,亦或是各種人物,甚至是卡通人物 ,造型栩栩如生,就仿佛置身于絢麗多彩的藝術殿堂。
同時,我也去觀賞了石雕的制作過程,石雕是由一塊普通的石頭經過切割、雕刻、打磨、包裝逐步形成,石雕的雕刻過程又可分為機雕以及人雕。機雕,顧名思義,也就是用機器雕刻出來的石雕,機雕相對于人雕來說效率高、速度快。而人雕,就是人為進行雕刻、打磨,相對于機雕來說,人雕形象更為傳神。
曲陽除了石刻一絕外,還有另外一樣特產也深受大家的喜愛,那就是以“薄、香、酥、脆”的特點而著稱的缸爐燒餅。接下來,我又向村委會了解了燒餅。

“曲陽燒餅是河北曲陽傳統名點之一,據考已有千余年歷史,堪稱中國北方面食中的一絕,它始于唐朝,到了宋代,成了進貢皇家的知名食品。曲陽燒餅很獨特的地方在于,它利用了"缸"的光滑、耐火和厚度,燒出的燒餅不糊、面光,吃起來香、酥、脆。這種燒餅的制法在火候上極講究,因缸里呈凹形,涼或熱燒餅都要滑下來。缸爐燒餅外形長方,色澤淺黃,上有芝麻,入口薄而脆,香酥怡人,且久放不疲、風干不硬。燒餅又分為薄燒餅以及厚燒餅,薄燒餅最大的特點便是它的脆,同時富有營養、老少皆宜”。村主任又耐心地為我們講解了燒餅。
此次實踐,我感受到了厚重的文化底蘊。面向市場的不斷創新,也正引領著曲陽實現大跨越。一天一年,一遍千遍,一個萬個,雕塑工匠幾十年如一日堅持不懈,上千遍如一遍精打細磨,千萬人共奮斗追求卓越,這種精神激勵著千萬中華兒女在新的征程上創造新的輝煌。目前,曲陽也將把兩種產品賦予文化屬性、注入靈魂通過線上的方式銷往各處,提高曲陽縣縣域品牌的知名度,帶動本縣特色產品不斷創收。
 
    作者:劉墨涵 來源:山東大學微光炙陽調研團隊
    發布時間:2023-08-11 瀏覽:
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