7月19日山東理工大學金“蒜”盤實踐團為深入了解金鄉大蒜的加工與各項工作，金“蒜”盤實踐團來到了濟寧市魚山縣源聚農產品有限公司針對金鄉大蒜加工的工作人員進行調研。
 
首先實踐團成員向大蒜加工廠內零工阿姨進行大蒜加工包裝相關調研，零工阿姨表示，再進行工作之前公司都會組織培訓，使零工阿姨們能夠真正掌握大蒜包裝技術，公司認真負責的態度也促進了零工阿姨掌握大蒜包裝技術，零工阿姨表示即使以后會換工作，但掌握了一門技術就會擴大其就業領域。他們不必只在家種植農田，還可以進入工廠工作。隨后實踐團成員親身體驗了大蒜加工包裝，在零工阿姨的指導下，實踐團完成了部分大蒜的包裝，深刻的體會到了打算包裝過程中的專業、干凈。

隨后實踐團成員進入大蒜倉儲中心進行倉儲技術調研，了解到了金鄉大蒜存儲的環境要求以及技術要求。實踐團成員隨后協助倉儲中心的工作人員進行運輸，運輸過程也是十分規范，每一步都會有特定的要求，實踐團成員深刻認識到了金鄉大蒜生產過程中每部工序的嚴謹。

最后實踐團成員進入倉儲中心對大蒜質量進行檢測，了解大蒜分級標準。實踐團成員更加深刻地體會到了金鄉縣不斷提升農業科技創新能力，持續增強大蒜產業扶持力度，形成了集標準化種植、科研開發、保鮮儲存、精深加工及國際市場流通等為一體的全產業鏈發展格局，走出了一條大蒜產業特色化、品牌化、綠色化、高效化發展的路子。這也將鼓舞更多的
大學生深入鄉村振興的實踐中。