喀什作為國(guó)家“三區(qū)三州”深度貧困地區(qū)新疆南疆四地州的一個(gè)地區(qū)，是脫貧攻堅(jiān)的主戰(zhàn)場(chǎng)。2017年以來(lái)，國(guó)家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系集全體系科技力量定點(diǎn)扶貧喀什地區(qū)伽師縣，采取“糖廠＋種植戶＋科技服務(wù)團(tuán)”的科技扶貧模式，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富、企業(yè)增效、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化提供了新渠道。

為甜菜種植開(kāi)出“良方”從無(wú)到有逐漸擴(kuò)大

如何實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧？科技服務(wù)團(tuán)采取“南疆工作組＋技術(shù)實(shí)施組”的方式，將專家總體謀劃與一線工作相結(jié)合。南疆工作組由國(guó)家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家白晨研究員組織體系甜菜相關(guān)崗站專家組成，通過(guò)把脈當(dāng)?shù)赝寥馈�氣候、勞�?dòng)力等要素，開(kāi)出了“科技＋產(chǎn)業(yè)”的“良方”。在喀什新糖區(qū)示范推廣“新疆南疆甜菜高產(chǎn)高效綜合栽培技術(shù)”，包括選地、整地、播種、出苗保苗、栽培管理、水肥調(diào)控、病蟲(chóng)草害綠色防控、機(jī)械收獲及品種篩選等技術(shù)。技術(shù)實(shí)施組由新疆相關(guān)崗站人員組成，尤以瑪納斯綜合試驗(yàn)站和甜菜水分管理與節(jié)水栽培崗位為主。

“伽師縣的光照、氣溫、土壤質(zhì)量都比較適合種植甜菜，畝產(chǎn)達(dá)到6噸左右，含糖率15％以上，不僅在全國(guó)產(chǎn)量最高，就是和種植甜菜先進(jìn)國(guó)家比較，產(chǎn)量也較高。”白晨告訴記者，國(guó)家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系確定了主要技術(shù)措施，通過(guò)機(jī)械直播、地膜覆蓋、膜下滴灌、紙筒育苗和機(jī)管、機(jī)收等栽培技術(shù)集成推廣，以提高單產(chǎn)和含糖，推進(jìn)機(jī)械化作業(yè)降低生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)提高農(nóng)民收益和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

由于甜菜產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)厥切率挛铮�在沒(méi)有見(jiàn)到經(jīng)濟(jì)效益前，政府和農(nóng)民心里是沒(méi)底的。2017年-2020年，技術(shù)實(shí)施組每年用8個(gè)月時(shí)間深植扎根在伽師縣進(jìn)行一線科技服務(wù)。他們建立新疆南疆甜菜高產(chǎn)高效技術(shù)集成試驗(yàn)與示范基地，走進(jìn)田間地頭，手把手教農(nóng)民怎樣種甜菜和管理好甜菜。同時(shí)，累計(jì)舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)104期，技術(shù)咨詢27場(chǎng)次，示范面積達(dá)1.3萬(wàn)畝。

甜菜種植為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移拓寬了新途徑。瑪納斯綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)林明介紹，試種甜菜前，伽師縣主要種植棉花和小麥。2017年，伽師縣開(kāi)始試種甜菜100畝，甜菜產(chǎn)量和含糖都非常好。2018年，種植4萬(wàn)畝甜菜，村民看到甜菜種植收益不錯(cuò)，提升了種植積極性。2020年，喀什糖區(qū)種植面積擴(kuò)展到11萬(wàn)畝，其中伽師縣種植甜菜7萬(wàn)畝。

收益高獲得農(nóng)戶認(rèn)可糖企幫忙不愁銷路

2018年，科技服務(wù)隊(duì)直接服務(wù)伽師縣江巴孜鄉(xiāng)2村、3村，英買里鄉(xiāng)3村、5村，輻射農(nóng)戶420戶，這些農(nóng)戶全是建檔立卡的國(guó)家級(jí)貧困戶。因服務(wù)農(nóng)戶技術(shù)到位，保苗效果好，4個(gè)村種植戶平均每畝單產(chǎn)穩(wěn)定在5.2噸左右（進(jìn)廠扣雜后），田頭價(jià)400元/噸，每畝毛收入2080元，農(nóng)民成本約1000元/畝（不用滴灌），畝均純收入穩(wěn)定在1080元以上。產(chǎn)量高的種植戶可以達(dá)到8噸以上，畝產(chǎn)純收入可達(dá)2000元以上。從2018年技術(shù)服務(wù)和示范的4個(gè)貧困村，到2019年江巴孜鄉(xiāng)2個(gè)貧困村，再到2020年和夏阿瓦提鎮(zhèn)2個(gè)貧困村，三年的時(shí)間，已累計(jì)打造科技扶貧示范點(diǎn)20個(gè)，形成220個(gè)科技示范戶，建立示范田1.3萬(wàn)畝。

甜菜種植戶不愁技術(shù)和銷路，脫貧增收的信心更足了。伽師縣一鄉(xiāng)5村村民周建軍介紹，2019年，自家種植甜菜面積1200畝，因當(dāng)年天氣好，平均每畝單產(chǎn)7噸，每畝種植成本1679元，畝毛收入2800元，利潤(rùn)1121元，年利潤(rùn)可達(dá)134.5萬(wàn)元。伽師縣江巴孜鄉(xiāng)色日克托克拉克村村民克里木·卡德?tīng)栒f(shuō)：“我家有6畝地，2018年3月，利用一畝地試種甜菜，沒(méi)想到這畝地純收入達(dá)到2000元以上。目前，家里的6畝地全都種上了甜菜，加上養(yǎng)殖、務(wù)工等收入，家里已實(shí)現(xiàn)脫貧。”

喀什糖區(qū)甜菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，離不開(kāi)奧都糖廠全力扶持以及當(dāng)?shù)卣�府的積極引導(dǎo)。2019/2020榨季進(jìn)廠甜菜32萬(wàn)噸，產(chǎn)糖4.3萬(wàn)噸，97.5％優(yōu)級(jí)糖，2.5％的一級(jí)糖，出糖率達(dá)到13.3％，企業(yè)收支基本持平。企業(yè)的快速發(fā)展不僅讓當(dāng)?shù)孛撠氈赂挥挟a(chǎn)業(yè)“抓手”，還解決了623名工人的就業(yè)。

由于甜菜糖料和制糖緊密結(jié)合，有科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)提供專門的技術(shù)扶持，有奧都糖廠負(fù)責(zé)收購(gòu)甜菜，不愁技術(shù)和銷路。如今，喀什地區(qū)甜菜從無(wú)到有，種植規(guī)模迅速發(fā)展擴(kuò)大，種植區(qū)域已從伽師縣輻射到麥蓋提縣、疏勒縣、疏附縣、英吉沙縣、莎車縣及阿克陶縣，直接服務(wù)農(nóng)戶數(shù)量2.5萬(wàn)戶。白晨表示，國(guó)家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將組織相關(guān)崗站專家與喀什奧都糖企一起，繼續(xù)提高甜菜單產(chǎn)，提升含糖量，促進(jìn)農(nóng)民增收和企業(yè)增效，實(shí)現(xiàn)科技助力產(chǎn)業(yè)扶貧、致富目標(biāo)。