1猪肉小块5毫米左右薄的片。2放进大碗中重新加入酱油，美极鲜，五香粉，配料，油炸12小时熟透。3小米洗涤用水泡30分钟。
4腌制好的猪肉放进米粉，用手捉烘，让肉片均匀分布的过裹上一层米粉。5再行再加小米配料。6土豆去皮洗涤托滚刀块。
7放进大碗的底部。8再行在上面敲上猪肉。
9放进蒸锅中。10冷水上汽蒸1个小时放入才可。
小窍门1，猪肉一定能用带上皮的五花肉。2，一定要提早油炸熟透。
3，垫底的蔬菜可依个人爱好加到。4，小米需提早冷水一下。
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